Ina Garten hat gerade den ersten Blick in ihre renovierte Küche geworfen – SheKnows

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Die meisten von uns hatten während des Lockdowns der Covid-19-Pandemie viel zusätzliche Zeit, und für viele bedeutete das, mehr Zeit in der Küche zu verbringen. Wir haben mit Sauerteig experimentiert; wir haben uns darauf fixiert Bananenbrot meistern; und wer könnte unsere vergessen Dalgona-Kaffeebesessenheit? Es stellte sich heraus, dass wir damals nicht die einzigen waren, die in der Küche Trost fanden. Ina Garten, Autor von Modernes Komfortessen Und Go-To-AbendessenSie befand sich ebenfalls in der Küche und stellte fest, dass diese seit 25 Jahren nicht mehr modernisiert worden war. Also machte sie sich an die Arbeit mit einem kompletten Umbau, und von neuen Geräten und Arbeitsplatten bis hin zu ihrer Traumspeisekammer sind die Ergebnisse spektakulär anzusehen.

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Das Herzstück der Küchenumgestaltung von Garten ist der schöne Herd und Ofen Lacanche. Lacanche ist eine französische Marke, die ihre Produkte in Burgund, Frankreich, in Handarbeit herstellt. Schon beim Anblick von Gartens Herd und Backofen erkennt man, dass es sich um einen Luxusartikel handelt. In der Broschüre von Lacanche wird das einfachste Modell für 8.250 US-Dollar und das größte für 24.500 US-Dollar aufgeführt. Käufer können ihre Ofen- und Herdeinrichtung aber auch vollständig an ihre Bedürfnisse anpassen und zwischen verschiedenen Farben, Brennerkonfigurationen, Ausstattungsvarianten und mehr wählen.

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Als Antwort auf die Frage eines Fans erklärte Garten, dass ihre Lacanche über „Gasbrenner, einen Elektroofen und einen Gasofen“ verfügt.

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Anscheinend haben die Brenner viel mehr Leistung als ein herkömmlicher Gasherd, was ideal für professionelle Köche und sogar für das Kochen im Wok ist. Garten sagt: „Ich finde, dass die Öfen perfekt funktionieren und eine Simmerplatte (von Lacanche) bei den Brennern hilft, weil sie tendenziell heißer sind als die meisten Brenner.“ Die Simmerplatte hilft dabei, die Hitze zu verteilen.

Über dem Herd hängt laut Garten eine Auswahl an Kochgeschirr aus Edelstahl Komplett bekleidet.

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Ein weiteres Highlight der Küchenumgestaltung von Garten sind die wunderschönen Arbeitsplatten, die mit Grau- und Weißtönen durchzogen sind. Garten bestätigte im Kommentarbereich ihres Beitrags, dass es sich um Calcatta-Gold-Marmor handelt, der aus Italien stammt. Die Pflege von Marmor erfordert etwas mehr Aufwand, aber es lohnt sich wegen des eleganten Aussehens und der Tatsache, dass es sich um Marmor handelt einer der besten Oberflächen zum Kneten und Formen von Brotteig und sogar für Süßigkeiten und andere Schokoladenherstellung.

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Wir freuen uns, dass Ina Garten endlich ihre Traumküche hat, aber wir müssen zugeben, wir hoffen, dass wir auch etwas Gutes daraus machen – wie vielleicht ein weiteres tolles Kochbuch.

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