Martha Stewarts Chorizo-Tacos bekommen dank dieses würzigen Grüns einen Kick – SheKnows

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Wir Ich liebe Tacos so sehr, dass wir sie normalerweise mindestens einmal pro Woche haben. Warum? Weil sie so vielseitig sind. A Packung Tortillas können fast alles in eine Mahlzeit verwandeln, egal ob Sie sie mit Resten füllen, sautiertes Gemüse und Bohnenoder saftiges gegrilltes Carne Asada. Und gerade als wir denken, wir hätten jede Art von Taco unter der Sonne probiert, von Huitlacoche bis Tripas, Martha Stewart haben ein Rezept geteilt, das eine klassische Füllung aus mexikanischer Chorizo ​​mit einem unserer Lieblingspfeffergrüns kombiniert.

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Ein von Martha Stewart (@marthastewart) geteilter Beitrag

Wir haben die Kombination von Chorizo ​​​​mit Gemüse schon immer geliebt, sei es in einem Taco, garniert mit gehacktem Koriander und gewürfelten Zwiebeln, oder sogar in Kombination mit Pökelfleisch

Portugiesischer Chourico mit Grünkohl in Caldo Verde.

Es gibt etwas an der Frische des Grüns, das die würzige, salzige Chorizo ​​nur zum Leben erweckt. Aber kein Grün kann der kühnen Wurst so viel Paroli bieten Martha Stewarts Wahl: Senfgrün.

Ähnlich wie das gleichnamige Gewürz haben Senfblätter einen pfeffrigen, scharfen Geschmack. Abhängig von der Sorte, die Sie verwenden, kann es leicht kräftigend oder kräftig wie Wasabi sein (schwarzer Senf und Knoblauchsenf sind tendenziell scharfer). Du kannst sogar Futter für Senfgrün, je nachdem, wo Sie wohnen.

Senfgrün gibt es auch außergewöhnlich nahrhaft. Sie sind reich an Ballaststoffen, enthalten viele nützliche Mikronährstoffe und sind reich an Vitamin C und K.

Aber am wichtigsten ist, dass sie die Hauptzutat sind Martha Stewarts Tacos mit Chorizo ​​und Senfgrün. Sobald Sie den Kontrast von pfeffrigem Senfgrün und würziger, salziger Chorizo ​​in einem Gericht schmecken mais Tortilla, werden Sie feststellen, dass Sie die Zutaten auch in anderen Rezepten kombinieren.

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