Der Winter ist die beste Zeit, um sich mit guter, altmodischer Hausmannskost zu stärken. Machen Sie das Lieblings-Chili Ihrer Oma, holen Sie sich das beliebte Rezept für Chicken Pot Pie oder machen Sie Ihr Lieblings-Chili Wohlfühlessen über und über. Es ist die Zeit der warmen Speisen, die glücklich machen – also nutzen Sie sie! Ina Garten Das ist auf jeden Fall der Fall, und ihr neuestes Rezept ist ein beliebtes jüdisches Hausmannskost, das so gut klingt.
Jüdische Hausmannskost ist es um Chanukka üblich – wie Rinderbrust, Latkes, Matzenbällchensuppe und mehr – aber sie können zu jeder Jahreszeit im Winter genossen werden. Die Barefoot Contessa macht etwas genauso Gutes: gefüllte Kohlrouladen!
„Gefüllter Kohl ist wie altmodisches jüdisches Hausmannskost“, sagt Garten in einem Video Gestern auf dem YouTube-Kanal von Food Network gepostet. „An einem kalten Wintertag wird es wirklich schön und gemütlich sein“, fügt sie hinzu.
Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Anschließend zeigt Garten den Zuschauern, wie sie ihren gefüllten Kohl a la Contessa zubereiten, der drei Hauptzutaten erfordert: eine Fleischmischung, Kohl und Tomatensauce.
Zuerst zeigt sie uns, wie man die Tomatensauce zubereitet, von der sie sagt, dass sie „so köstlich, süß und sauer“ ist. Sie verwenden Zwiebeln, zerdrückte Tomaten, Rosinen und mehr, die in einem Topf vermischt werden. Als nächstes bereitet sie die Fleischmischung aus gehacktem Hackfleisch und anderen Zutaten zu. Der letzte Schritt ist der Kohl, den sie zunächst durch Blanchieren zubereitet. Natürlich zeigt sie Ihnen Schritt für Schritt, wie es geht, und macht es so ganz einfach!
Wenn Sie bereit sind, alle drei zu vermischen, füllen Sie zunächst die Fleischfüllung in die Kohlblätter und rollen Sie sie dann auf. Den Rollkohl auf die Tomatensauce in einen Topf geben und ganz zum Schluss noch etwas Tomatensauce hinzufügen. Das Ganze kocht etwa eine Stunde lang und ergibt eine köstliche Mahlzeit.
Suppe ist gut für die Seele und @inagartenDas neue Rezept von ist genau das Richtige. 👌 https://t.co/YzkX06lk9y
– SheKnows (@SheKnows) 5. Februar 2022
„Lecker! Das hört sich im Moment so gut an. ❤️“, kommentierte eine Person. Ein anderer schrieb: „Das ist eine fantastische Soße.“
„Das ist einfach und man kann vieles davon im Voraus vorbereiten“, bemerkte jemand anderes. „Tolles Rezept für ein schönes warmes Abendessen, das nicht ausgefallen, aber durchdacht sein muss.“
Holen Sie sich Gartens vollständiges Rezept für gefüllten Kohl a la Contessa HIER.
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