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Unter der Woche sind wir normalerweise so in Eile Frühstück Meist handelt es sich um etwas, das schnell oder unterwegs gegessen wird, und es ist normalerweise nicht so aufregend. Deshalb legen wir an den Wochenenden großen Wert auf Brunch. Wir lieben, wie flexibel der Begriff „Brunch“ ist. Sie könnten eine Fritatta oder einen Burger essen, Kaffee oder eine Mimose trinken und wissen, dass die Kohlenhydrate beim Brunch gut sein werden. Von vollgepackten Kleinigkeiten bis hin zu schnellem Brot, das eher an Kuchen erinnert, ist es einer unserer Lieblingsbestandteile eines guten Brunchs Alex Guarnaschelli Nur geteilt Ein schnelles Brotrezept, von dem wir glauben, dass es bei unserem nächsten Brunch ein großer Erfolg sein wird. Es ist ein saftiger, reichhaltiger Schokoladenkuchen, der mit Schokoladenglasur überzogen ist
Wochenendbrunch ist der perfekte Zeitpunkt, diesen dekadenten Leckerbissen mit Ihren Lieben zu teilen.Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an
Ein von Alex Guarnaschelli geteilter Beitrag Die „ICAG“ (@guarnaschelli)
Das Rezept wurde an Guarnaschelli, den Autor von, weitergegeben Kochen Sie mit mir: 150 Rezepte für den Hobbykoch, von ihrer Mutter, die eine berühmte Kochbuchredakteurin war. Der Kuchen ist reichhaltig und saftig, dank der Zugabe von saurer Sahne zum Teig, und er ist mit einer Tasse Schokoladenstückchen beladen (wir glauben, dass er auch mit gerösteten Walnüssen lecker wäre).
Mit freundlicher Genehmigung von Clarkson Potter.
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Auch die Glasur ist nicht zu verachten. Ja, es mag umstritten sein, einem Kuchen, der sich als schnelles Brot zum Brunch ausgibt, eine Schokoladenglasur hinzuzufügen, aber er sieht so glänzend, dick und schokoladig aus, dass man ihm kaum widerstehen kann. Noch besser? Die geheime Zutat der Glasur ist saure Sahne, die jedem Bissen eine cremige Note verleiht und dabei hilft, die Süße der Schokolade auszugleichen.
Mit freundlicher Genehmigung von Cuisinart.
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Guarnaschelli scherzt, dass das Rezept für „6-8-10“ Personen geeignet ist, weil es so lecker ist, dass Sie überrascht sein werden, wie schnell es sogar von nur wenigen verschlungen wird. Es passt hervorragend zu einer Tasse starkem Kaffee und kann natürlich den meisten Desserts mehr als standhalten, insbesondere wenn es mit Schlagsahne kombiniert wird. Wie dem auch sei, jeder teilt Guarnaschellis Schokoladenstückchen Laib Kuchen mit wird vom kulinarischen Erbe des Iron Chef beeindruckt sein. Finden Sie ihr Rezept auf Instagram.
Bevor Sie losfahren, schauen Sie sich die Galerie unten an:
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