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Martha Stewart Offensichtlich weiß sie ein oder zwei Dinge über die Zubereitung leckerer Gerichte für den Sommer, wie aus ihrem Kochbuch hervorgeht Martha Stewarts Fruchtdesserts macht es mehr als deutlich. Aber auch herzhafte Sommerrezepte beherrscht sie hervorragend. In der Vergangenheit haben wir uns in Stewarts Rezepte für Dinge wie verliebt Bucatini mit gerösteten und frischen Tomaten Und gegrillter Mais mit Speckgeschmack. Aber ihre selbstgemachten gepressten Sandwiches, gefüllt mit Prosciutto, Broccoli Rabe und einigen unserer anderen italienischen Favoriten, könnten einfach ihr bisher bestes Sommerrezept sein.
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Martha Stewart ist nicht der einzige Fan von gepressten Sandwiches. Giada De Laurentiis hat ihre eigene
Rezept für ein italienisches Muffuletta-Sandwich zum Vorbereiten, während Ina Garten a bevorzugt Tomaten-Mozzarella-Pfanne Bagnat. Allen gemeinsam ist, dass diese Sandwiches tatsächlich besser sind, wenn sie im Voraus zubereitet werden. Es gibt dem Brot Zeit, die köstlichen Aromen der Zutaten im Sandwich aufzunehmen, und ermöglicht auch, dass diese Zutaten miteinander verschmelzen. Das bedeutet auch, dass sich diese Art Sandwich besonders gut für den Sommer eignet. Sie können am Abend oder Morgen vor einer Veranstaltung ein großes Sandwich zubereiten, sei es ein Picknick, ein Ausflug an den Strand, eine Poolparty oder eine dichte Fahrt vor einem großen Spiel. Wenn Sie zum Essen bereit sind, hat das Sandwich genau die richtige Zeit gehabt, um sich zu entfalten.
Clarkson Potter.
Stewart füllt ihre selbstgemachten gepressten Sandwiches mit einem kräftigen, sommerlichen Zutatenmix. Frisches Basilikum, süße rote Peppadew-Paprika, sautierter Broccoli Rabe mit Knoblauch, fleischiger Schinken, cremige Ziege Käse und salzige Oliventapenade werden zwischen zwei Hälften eines weichen und luftigen Ciabatta-Laibs eingelegt brot. Das Sandwich wird in Plastikfolie eingewickelt und dann mehrere Stunden lang mit einer Pfanne im Kühlschrank beschwert, bevor es servierfertig ist.
Das Rezept ist super anpassungsfähig und eignet sich daher hervorragend für alle Arten von Gruppen. Lassen Sie den Prosciutto weg, um ein immer noch sättigendes vegetarisches Riff auf Stewart’s Pressed Sandwich zu erhalten, oder lassen Sie es weg Ziegenkäse und Schinken hinzufügen und etwas Hummus oder weißen Bohnendip hinzufügen, um einen köstlichen Veganer zu erhalten Wiedergabe. Sobald Sie diese selbstgemachten gepressten Sandwiches probiert haben, werden Sie nie wieder den Fehler machen, matschige PB & J-Sandos einzupacken.
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