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Ein ganzes Brathähnchen ist zum Standardrezept für ein elegantes Abendessen geworden, aber die ganze Garzeit und das Begießen ist zu viel für einen einfachen Abend. Wenn Sie den gleichen Geschmack und mehr wollen einfache Möglichkeit, es zu tun, Spatchcocking ist der richtige Weg, und Ree Drummonds BBQ-Spatchcock-Hühnchen-Rezept für das Food Network ist das perfekte praktisches One-Pan-Menü um diese Technik zu testen.
Kein selbstbewusster Spatchcock-Typ? Machen Sie sich keine Sorgen, Drummond wird Sie durch jeden Schritt des Weges begleiten und es ist wirklich der einzig intensive Teil davon einfaches Abendessenrezept. Einfach mit Salz, Pfeffer, Olivenöl, Knoblauchzehen und zwei Tassen Ihrer Lieblingssorte abschmecken GrillsoßeAbgerundet wird dieses Hühnchen-Abendessen mit großen Stücken gehackter Karotte und roten Zwiebeln, die zusammen mit Ihrem Spatchcocked-Vogel gegart werden.
Für das Spatchcocking selbst benötigen Sie lediglich ein Schneidebrett und eine Küchenschere – ein langer Schnitt entlang der Wirbelsäule, das Hähnchen flach drücken und schon kann es losgehen. Stapeln Sie es auf Ihren Blechpfanne Mit der Karotte und der Zwiebel bedecken, mit Öl, Salz und Pfeffer bedecken und bei 425 °C 25 Minuten rösten. Danach fügen Sie die Knoblauchzehen hinzu und bestreichen Ihren Vogel damit Grillsoße Alle 10 Minuten für insgesamt weitere 30 Minuten, das Ganze 10 Minuten ruhen lassen und servieren.
Blechpfannen
Nordische Ware.
Hobbyköche lieben es, wie einfach (und leicht zu reinigen) dieses Rezept ist und wie viel Variabilität möglich ist das Gemüse umstellen zur Soße: „Ein tolles Abendessen unter der Woche! Ich habe das schon mehrmals gekocht und jedes Mal anderes Gemüse verwendet“, schreibt ein Rezensent. „Für die Vielseitigkeit – die Verwendung verschiedener Gemüsesorten und verschiedener Saucen – und die Tatsache, dass nur eine Pfanne schmutzig wird, gebe ich diesem Gerät eine 5-Sterne-Bewertung.“
Lesen Sie das vollständige Rezept Hier und lassen Sie uns wissen, wie es läuft!
