Wenn Sie über einen Link auf unserer Website ein unabhängig bewertetes Produkt oder eine unabhängig bewertete Dienstleistung kaufen, erhält SheKnows möglicherweise eine Affiliate-Provision.
Der Juni ist da, was bedeutet, dass wir uns so gut wie mitten in der Erdbeersaison befinden. Ina Garten weiß, dass es wahr ist, und deshalb hat sie ihr dekadentes Aussehen geteilt Erdbeerrezepte diese Woche, wie sie fabelhaft Erdbeer-Landkuchen. Aber ihr neuester Teil ist nicht ganz so ländlich-ländlich, sondern eher Pariser-schick. Garten sagt, dass ihre Erdbeertörtchen, die dank nussiger grüner Pistazien obendrauf eine knusprige Überraschung bieten, „mich immer an den Frühling in Paris denken lassen.“ wenn herrliche Beeren die Straßenmärkte erobern.“ Sie können selbst einen Vorgeschmack auf diese Märkte bekommen, wenn Sie die Erdbeertörtchen von Garten probieren Rezept.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an
Ein Beitrag geteilt von Ina Garten (@inagarten)
Das Rezept stammt aus Gartens Kochbuch
Barfuß in Paris: Einfaches französisches Essen, das Sie zu Hause zubereiten können, das auf beiden verfügbar ist Amazonas Und Ziel. Neben dem Rezept für Erdbeertörtchen enthält das französische Kochbuch von Garten zahlreiche klassische Rezepte wie Boeuf Bourguignon, Crème Brûlée, Hühnchen mit 40 Knoblauchzehen und andere köstliche Gerichte, die sie jedem Hobbykoch leicht macht Meister.
Mit freundlicher Genehmigung von Clarkson Potter.
Garten’s Törtchen werden mit Butter undCrisco Teigkrusten, die blind gebacken und gekühlt werden, bevor sie gefüllt werden. Was die Füllung betrifft, belädt Garten die Schalen mit ihrer hausgemachten Konditorcreme, die aus Eigelb, Zucker, Milch und anderen Zutaten hergestellt und damit aromatisiert wird Vanilleextrakt und nur ein Hauch Cognac. Keine Lust, Konditorcreme zuzubereiten? Sie können es auch versuchen Instant-Vanillepudding, geschlagen mit Sahne, oder eine Mischung aus gesüßte Schlagsahne und Frischkäse.
Der Star der Törtchen ist aber der Erdbeerbelag. Frische, reife Erdbeeren (nehmen Sie die besten, die Sie finden können) werden halbiert und dann zum Dekorieren der Tortenoberseiten verwendet. Sie sind mit geschmolzenem Aprikosengelee glasiert und mit gerösteten Pistazien bestreut, um ihnen Knusprigkeit und etwas Kontrastfarbe zu verleihen. Jeder Bissen ist süß, fruchtig und cremig und hat dank der Kruste und den Nüssen darauf eine butterartige Knusprigkeit. Mit jedem Bissen werden Sie in das Paris der Barefoot Contessa versetzt.
Bevor du gehst, Geschäft einige unsere Lieblingsartikel auf Amazon unter.
Sehen Sie sich an: Wie man eine Pizza mit Zuckerkeksen und Beeren macht
