Da Thanksgiving vor der Tür steht, ist es an der Zeit, über neue Möglichkeiten nachzudenken, wie Sie die Reste Ihres Truthahntags verwerten können. Und Valerie Bertinelli hat ein unglaubliches Rezept, das Ihr Kartoffelpüree in eine cremige Suppe verwandelt, egal welche Gewürze Sie Ihrem Originalbrei hinzugefügt haben.
„Sie fragen sich vielleicht: ‚Ich habe dieses Jahr verrückte Kartoffeln gemacht.‘ Ich habe Jalepeños hinzugefügt. Ich habe Cheddar-Käse hinzugefügt. Ich habe saure Sahne hinzugefügt. Ich habe Frischkäse hinzugefügt. „Ich habe alles Mögliche in mein Kartoffelpüree getan“, sagte Bertinelli in ihrer Folge von Valeries Hausmannskost. "Das ist okay. Sie können diese in [die Suppe] geben.“
Das Rezept beginnt mit dem Kochen gehackter Zwiebeln, Sellerie, Poblano-Paprika und Knoblauch in einem Schmortopf, während Sie Ihre im Laden gekaufte Hühnerbrühe auf einem anderen Brenner erhitzen. Wenn die Zwiebel glasig und der Sellerie etwas weicher ist, können Sie die Brühe zu Ihrem Gemüse im Dutch Oven hinzufügen.
Nehmen Sie dann das übrig gebliebene Kartoffelpüree aus dem Kühlschrank und geben Sie es in die Suppe. Sie können so viel oder so wenig hinzufügen, wie Sie möchten, und das Ganze mindestens 10 Minuten lang köcheln lassen. Dadurch können die Kartoffeln schmelzen und die Suppe eindicken.
Geben Sie vor dem Servieren etwas gefrorenen Mais, der bereits nach wenigen Minuten in der Suppe auftaut, und gehackten Schnittlauch zum Garnieren hinzu. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und schon kann es gegessen werden!
Wir lieben auch die Vielseitigkeit dieses Rezepts. Haben Sie Truthahn übrig? Geben Sie etwas davon hinein, um etwas Protein hinzuzufügen. Auch etwas übrig gebliebener Frühstücksspeck würde zu dieser warmen Suppe köstlich sein!
Sie können sich Bertinelli’s ansehen Das vollständige Rezept finden Sie auf der Food Network-Website So bereiten Sie Ihre Post-Thanksgiving-Mahlzeiten lange im Voraus zu. Shepherd’s Pie und Truthahnsandwiches müssen nicht mehr das Einzige auf der Speisekarte sein!
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