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Es muss etwas in der Luft liegen (vielleicht die Neujahrsvorsätze von allen?), denn wir haben das Gefühl, dass wir im Moment von so ziemlich allen unserer liebsten Food-Promis diese Botschaft erhalten: Essen. dein. Frühstück. Erste, Martha Stewart hat ihr Rezept für Frühstückskekse geteilt so gut, dass du vielleicht auch eins zum Nachtisch essen möchtest, und zwar jetzt Giada De Laurentiis hat ein Rezept, das Lust macht, morgens aufzustehen. „Bist du bereit, das beste Bananenbrot-Muffin deines Lebens zu probieren?“ sie fragte weiter Instagram, und wir antworteten mit einem klaren JA! Das Rezept von De Laurentiis ist glutenfrei, milchfrei und voller Ballaststoffe, Proteine und gesunder Fette … und haben wir schon erwähnt, dass als Zugabe noch ein paar Schokoladenstückchen beigefügt sind?
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In der Vergangenheit, De Laurentiis hat gesagt „Morgens mag ich wirklich gerne Kohlenhydrate“, und da sind wir uns ziemlich einig. Aber obwohl diese Muffins jede Menge gesunde Kohlenhydrate enthalten, damit Sie den ganzen Morgen über Energie haben (und wunderbar mit einem kombinieren). (heiße Tasse Kaffee) enthalten, dank der Beigabe von Mandelbutter, Mandelmehl usw. auch jede Menge Protein Ei.
Mit freundlicher Genehmigung von Rodale Books.
Da es sich um ein glutenfreies Rezept handelt, ist Mandelmehl eine der Grundlagen für diese Muffins. Wir mögen Mandelmehl von König Artus, das fein gemahlen und nicht kiesig ist.
Mit freundlicher Genehmigung von König Artus.
Auch De Laurentiis fordert feines weißes Reismehl, das hilft, den Muffins etwas Biss zu verleihen und alles zusammenzuhalten.
Mit freundlicher Genehmigung von Naturtonix.
Diese glutenfreien Bananenmuffins werden mit Vanille und Zimt gewürzt und als Zugabe noch eine Handvoll dunkler Schokoladenstückchen hinzugefügt. Die Bitterkeit der Schokolade wirkt der Süße der Bananen entgegen, und seien wir ehrlich – es macht immer Spaß, Schokolade zum Frühstück zu essen. Da sind viele Gesundheitsvorteile von Schokolade, also fügen Sie ein paar mehr hinzu, wenn Sie Lust dazu haben.
Die Muffins, die aus dem Ofen kommen, duften nach Zimt und Bananen, haben einen leicht nussigen Geschmack, der supersättigt, und sind mit geschmolzenen Tüten bittersüßer Schokolade übersät. Das ist keine Beleidigung für unsere Kissen, aber wir wären vielleicht bereit, ein paar Minuten früher am Morgen unsere Betten zu verlassen, wenn wir dadurch mehr Zeit hätten, eines davon zu genießen glutenfreie Bananenmuffins bevor der Tag beginnt.
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