Als Kind gab es nichts Schöneres, als auf dem Schulweg eine Pop-Tart zu essen. Jetzt, als Erwachsener, können Sie sich dasselbe gönnen Frühstück Sie in Ihrer Jugend geliebt haben, aber in einer verbesserten, hausgemachten Form. Martha Stewart hat ein köstliches herzhaftes Handpastetenrezept zusammengestellt, das Sie in die guten alten Zeiten zurückversetzen wird und Sie gleichzeitig für den bevorstehenden Arbeitstag erfolgreich rüstet.
„Ihr Frühstücksspiel wird sich für immer verändern“, lautet die Überschrift eines Beitrags vom 24. April auf Stewarts offizieller Instagram-Seite. „Begrüße das neue herzhafte Pop-Tart: unser Frühstücks-Sandwich in Hand-Pie-Form, gefüllt mit Wurst, Ei und Käse in einer ach so fluffigen Kruste. Sie können auch vegetarisch werden, indem Sie die Wurst gegen sautierten Grünkohl oder übrig gebliebenes gekochtes Gemüse, das im Kühlschrank hängt, austauschen.“
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Ein Beitrag von Martha Stewart (@marthastewart)
Welche Füllung Sie wählen, bleibt ganz Ihnen überlassen, die Zubereitung bleibt aber in etwa gleich. Rühren Sie für eine klassische Version mit Wurst, Ei und Käse Ihre Eier in einer Pfanne mit mittlerer Hitze und fügen Sie vor dem Rühren Salz und Pfeffer hinzu. Wenn die Eier fast gar sind, streuen Sie den Käse Ihrer Wahl zusammen mit etwas gehacktem Schnittlauch und Wurststücken darüber. Speckstücke würden auch gut in diese Füllung passen.
Für den Gebäckteig empfiehlt Stewart die Verwendung einer Mischung aus Vollkorn- und Allzweckmehl, obwohl Sie sich dafür entscheiden können, nur Allzweckmehl zu verwenden, wenn Sie das zur Hand haben. Der Teig kommt zusammen mit kalter Butter und etwas Wasser und kann bis zu einem Tag gekühlt werden, bevor Sie Ihre Hand Pies zubereiten (oder bis zu einem Monat eingefroren werden). Sie können die greifen vollständiges Rezept für den Teig und die Füllung hier.
Wenn Sie bereit sind, Ihre herzhaften Taschen zusammenzustellen, können Sie folgen dies Schritt für Schritt bereitgestellt von Stewarts Website. Das Endergebnis wird so professionell aussehen, dass die Nostalgie vielleicht etwas zu hart trifft.
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