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Wir suchen immer nach weiteren Möglichkeiten Gemüse hinzufügen und Vollkornprodukte zu unserem wöchentlichen Menü, und eine der besten Möglichkeiten, dies zu tun, ist, unsere Snack-Routine zu verstärken. Und so unattraktiv eine Handvoll Babykarotten oder ein paar knusprige Kekse für sich allein klingen mögen, fügen Sie einen Dip hinzu und Sie haben plötzlich einen Snack, der so lecker ist, dass die Leute ihn tatsächlich auf Partys servieren. A leckerer, cremiger Dip kann jeden Snack besser schmecken lassen, aber wir denken, dass es die perfekte Begleitung zu klassischen Rohkost wie Karottensticks, Brokkoliröschen und roten Paprikascheiben ist. Und anstatt sich für ein seltsames Glas haltbaren Dip im Chips-Gang zu entscheiden, denken wir, dass Sie sich etwas gönnen sollten. Nancy Füller’s cremiger Ziegenkäse-Dip ist genau das Richtige, und noch besser? Es erfordert nur 4 Zutaten, was das Servieren praktisch so einfach macht wie das Öffnen der Dose mit vorgefertigtem Dip, den Sie vielleicht im Laden bekommen.
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Ein Beitrag von Nancy Fuller (@fullerfarmer)
Du erkennst es vielleicht Nancy Füller von ihren verschiedenen Richterauftritten bei verschiedenen Food Network-Kochwettbewerbsshows oder von ihrer eigenen Serie Bauernhausregeln. Heutzutage ist Fuller (der auch ist ein Kochbuchautor) teilt viele leckere Rezepte in den sozialen Medien. Und es macht Sinn, dass sie, da sie selbst ein Bauernmädchen ist, sie Dip-Rezept verlangt nach würzigem Ziegenkäse.
Mit freundlicher Genehmigung von Grand Central Publishing.
Fuller bändigt den Ziegenkäse leicht, indem er der Mischung etwas cremigen Ricotta hinzufügt, und würzt den Dip dann einfach mit Zitrone Saft und Zitronenschale (wir zählen das als eine Zutat, weil sie von derselben Zitrone stammen) und in Scheiben geschnitten Frühlingszwiebeln. Sie fügt nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu, obwohl Sie diesem einfachen Ziegenkäse-Dip-Rezept viele andere Gewürze und trockene oder frische Kräuter hinzufügen könnten, um es anzupassen.
Mit freundlicher Genehmigung von Mary’s Gone Crackers.
Was das Eintauchen angeht, sagt Fuller, dass ihre Lieblingscracker von sind Mary’s Gone Crackers, aber jeder knusprige Cracker, der einen strukturellen Kontrapunkt zum cremigen Dip bilden kann, reicht aus. Und wir glauben, dass die natürliche Süße vieler verschiedener roher Gemüsesorten in Kombination mit diesem würzigen Ziegenkäse-Dip glänzen würde. Es ist die perfekte Art, einen Regenbogen aus Gemüse zu essen, den Sie normalerweise nicht naschen würden.
Wie auch immer Sie es servieren, wir haben das Gefühl, dass Nancy Fullers einfaches hausgemachtes Dip-Rezept mit 4 Zutaten Sie davon überzeugen wird, dem Kram im Glas für immer abzuschwören.
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