Wenn Sie eine schnelle Vorspeise für eine Dinnerparty in letzter Minute brauchen, kann es verlockend sein, einfach einen im Laden gekauften Dip und eine Tüte Chips zu nehmen. Aber wenn Sie immer eine Dose weiße Cannellini-Bohnen in Ihrer Speisekammer haben, dann sind Sie nur noch wenige Sekunden davon entfernt Giada de Laurentiis’ hausgemachter „italienischer Hummus“, der so lecker ist, dass er vielleicht zum Star des gesamten Abendessens wird.
„Dieser weiße Bohnen-Dip ist die italienische Version von Hummus und unserer Meinung nach schmackhafter!“ die Bildunterschrift eines Septembers Giadzy Instagram-Video liest. „Die Cannellini-Bohnen verleihen ihm einen wunderbar reichen und nussigen Geschmack und die cremige Textur des Dips passt perfekt zu den knusprigen Pita-Chips.“
De Laurentiis erklärt, dass Sie entweder frische weiße Bohnen oder Dosenbohnen verwenden können – stellen Sie nur sicher, dass Sie Ihre Dosen abtropfen lassen und ausspülen Bohnen, bevor Sie sie in die Küchenmaschine geben – und sie entschied sich für Dosen, weil der Dip so viel einfacher zuzubereiten ist. Dann fügen Sie einfach Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer und Olivenöl hinzu, und schon können Sie blitzen und dippen.
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Wie De Laurentiis im Video sagt, können Sie diesen Dip auch so stückig oder püriert machen, wie Sie möchten, und sie mag die Konsistenz irgendwo in der Mitte. Und ihre Lieblingspaarung für diesen Dip sind Pita-Chips (zugegeben, sie sind nicht sehr italienisch, aber sie passen einfach so gut zu den Aromen des Dips).
Laut dem können Sie Ihre eigenen Pita-Chips in nur wenigen Minuten herstellen Giadzy-Rezept. Schneiden Sie einfach ein paar Pitas in acht Teile und bestreichen Sie sie mit etwas Olivenöl. Dann backen Sie einfach und Sie haben ein frisches und knuspriges Tipping-Tool für Ihren italienischen Hummus. Wie De Laurentiis betont, können Sie auch getrocknete getrocknete Kräuter auf Ihre streuen, um ein wenig zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
Zusammen könnten die hausgemachten Pita-Chips und der Dip aus weißen Bohnen das Abendessen in den Schatten stellen. Entschuldigung an den Gastgeber im Voraus.
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