Käsekuchen ist köstlich cremig (und passt hervorragend zu würzigen Fruchttoppings!), also ist das keine Überraschung Käse kann auch den Geschmack anderer Kuchensorten verbessern. Giada de Laurentiis hat gerade die geheime, käsige Zutat geteilt, die sie verwendet, um eine „feuchte, zarte Krume“ in ihrem Zitronenkuchen zu machen, und es klingt so gut.
De Laurentiis hat ein Video von ihr gepostet Zitronenkuchenauf Instagram Heute enthüllt sie, dass sie Ricotta-Käse verwendet, um die perfekte Textur zu kreieren.
„Der Ricotta in diesem Zitronen-Ricotta-Pfundkuchen verleiht ihm eine feuchte, zarte Krume“, betitelte sie das Video. das zeigt, wie sie den Pfundkuchenteig ausbreitet, backt, beträufelt und mit frischem überzieht Erdbeeren. Sie beträufelt es auch mit einer zuckersüßen Glasur. „Die Zitronenglasur an der Spitze verbindet alles mit der perfekten Menge an Süße“, fügte sie hinzu.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an
Ein Beitrag von Giadzy (@thegiadzy)
Dieser Zitronenkuchen würde so gut zu einer heißen Tasse Kaffee nach dem Abendessen passen (oder zum Frühstück oder Nachmittagssnack oder wirklich zu jeder anderen Zeit). Der italienische Koch teilte ihr das vollständige Rezept mit Giadzy-Website, erklärt, dass es 15 Minuten Vorbereitungszeit und 60 Minuten Kochzeit dauert.
„Wenn Sie mich alle kennen, wissen Sie, dass ‚Zitronen-Ricotta‘ ein beliebter Ausdruck in meinem Dessert-Vokabular ist!“ sie schrieb auf der Giadzy. „Das ist eine besonders schöne Kombination in diesem Rührkuchen.“
Sie fuhr fort: „Der Kuchen allein ist nicht zu süß, so bevorzuge ich meine Desserts – aber die helle Zitronenglasur macht es genau richtig. Ich liebe es, ein kleines Stück von diesem Kuchen zum Nachmittagstee oder -kaffee zu essen.“
Zu den Zutaten gehören Butter, Zucker, Ricotta-Käse, Zitronenschale, Zitronensaft, Vanilleextrakt und mehr. Butter, Zucker und Käse mit einem Handmixer schaumig schlagen, dann weitere Zutaten hinzufügen. Trockene Zutaten unterheben und dann in einer 9 × 5-Zoll-Laibpfanne verteilen.
Als nächstes die Glasur mit Puderzucker, Salz und Zitronensaft aufschlagen und nach dem Backen über den Kuchen träufeln. Sie können diesen Kuchen auch glutenfrei machen, indem Sie eine Tasse glutenfreie Allzweckmehlmischung und ½ Tasse Mandelmehl für das Allzweckmehl im Rezept verwenden.
Dieser Kuchen ist so gut, wie er aussieht, und eine Person kommentierte: „Lecker und er friert wunderbar ein!“ Ein anderer schrieb: „Ich habe diese GF kürzlich gemacht und sie war köstlich!“
„Ich habe dieses Rezept ausprobiert und geliebt, es ist göttlich“, sagte jemand anderes.
Wenn Sie etwas Süßes und Scharfes, Lockeres und Krümeliges suchen, dann müssen Sie diesen einzigartigen Zitronen-Ricotta-Pfundkuchen probieren. Sie werden nie wieder einen Kuchen ohne feuchten Käse haben wollen!
Lesen Sie das vollständige Rezept für Zitronen-Ricotta-Püreekuchen von De Laurentiis hier.
Befriedigen Sie Ihre Naschkatzen mit mehr tollem Backwaren von Costco in der Galerie unten zu sehen.
