Ina Garten teilte ein Tomatensalat-Rezept aus ihrem kommenden Kochbuch – SheKnows

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Es gibt Zeiten, in denen es draußen so heiß ist, und es ist so heiß Innerhalb, dass wir uns einfach nicht dazu bringen können, Abendessen zu kochen. Aber es ist beruhigend zu wissen, dass wir nicht allein sind. In der Tat, Ina Garten, auch bekannt als The Barefoot Contessa, hat es auf Instagram zur "too hot to cook week" erklärt, und es ist so eine Zu wissen, dass selbst die Königin der Gastfreundschaft den Backofen in der Flaute ausschaltet, stärkt unser Selbstvertrauen Sommer. Sie teilte eines ihrer Lieblingsrezepte für den Sommer ohne Kochen weiter Instagram, und es ist so einfach, dass Sie es sogar während einer Hitzewelle schaffen könnten, ohne zusätzlich ins Schwitzen zu geraten.

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Gartens Gericht schreit geradezu nach Sommer. Es ist ein Erbstück-Tomaten-Blauschimmelkäse-Salat mit einfacher Zutatenliste. Das Rezept ist in ihrem kommenden Kochbuch (das jetzt vorbestellt werden kann), Go-to-Abendessen.

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Mit freundlicher Genehmigung von Clarkson Potter.

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Sommertomaten sind eines der besten Dinge der Saison. Versuchen Sie, sie aus einem Hinterhofgarten, Bauernmarkt oder Bauernstand zu bekommen, wenn Sie können – je frischer sie sind, desto besser wird dieses Gericht schmecken.

Um den Salat zusammenzustellen, schneidet Garten verschiedene Urtomaten und Urkirschtomaten in Scheiben und mariniert sie dann schnell in Salz und Essig. Sie werden mit Roquefort, einer Art französischem Blauschimmelkäse, pariert. Garten empfiehlt die Marke Société.

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Mit freundlicher Genehmigung von Société.

Société Roquefort Schafsmilchkäse - 1 LB. $24.98. Kaufe jetzt Anmeldung

Es ist wirklich so einfach. Urtomaten, guter Roquefort, Salz und Pfeffer, Olivenöl und Basilikum. Garten sagt in ihrer Instagram-Bildunterschrift: „Ich hole auf dem Heimweg ein Brathähnchen und das Abendessen ist fertig“, was genau die Art des „Kochens“ ist, zu der wir uns fähig fühlen, wenn der Thermostat im roten Bereich ist.

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Ein Beitrag von Ina Garten (@inagarten)

Kombinieren Sie es mit einer der erfrischenden 3-Zutaten von Garten Granatapfelschorle, und Sie werden sich morgen mehr als bereit fühlen, sich der Hitze zu stellen.

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