Die Sommerhitze macht sich jetzt richtig breit und viele von uns möchten möglichst weit weg von heißen Speisen bleiben. Um sich nach einem Tag voller Sommerspaß abzukühlen, bietet The Pionierin Team hat ein Erdbeersorbet-Rezept zusammengestellt, das so einfach zuzubereiten ist, dass Sie nicht ins Schwitzen kommen, wenn Sie es zusammenstellen.
Sorbet ist ein milchfreier Leckerbissen zum Löffeln, für dessen Herstellung nur vier Zutaten benötigt werden. Das Pioneer Woman-Rezept erfordert frische Erdbeeren (gefroren geht auch!), aber Sie können alle Früchte verwenden, die Sie zur Hand haben oder die in Ihrem Garten wachsen. Himbeeren, Brombeeren, Pfirsiche, Birnen und Wassermelone alle können anstelle von Erdbeeren verwendet werden.
Und die Verwendung einer Eismaschine wird Ihnen sehr dabei helfen, diese flauschige Sorbet-Textur zu erhalten. Dieses Rezept kann ohne Eismaschine hergestellt werden, aber Sie müssen während des Gefriervorgangs wachsamer bleiben, als Sie müssen die Mischung alle 30 Minuten auflockern, wenn sie im Gefrierschrank bleibt, bis sie flaumig wird Konsistenz.
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Ein Beitrag von The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Für die Zubereitung geben Sie das Obst Ihrer Wahl mit einem Spritzer Zitronensaft, Zucker und Salz in die Küchenmaschine und pürieren, bis alles glatt und cremig ist. Lassen Sie diese Mischung dann durch ein Sieb laufen, um alle unerwünschten Erdbeerkerne oder klumpigen Stücke zu entfernen.
Von hier aus können Sie diese Mischung in Ihre Eismaschine geben und die Anweisungen des Herstellers zum Einfrieren befolgen. Schließlich löffeln Sie Ihr fertiges Sorbet in einen gefrierfesten Behälter und Sie haben Ihren Gefrierschrank erfolgreich mit hausgemachtem Fruchtsorbet gefüllt.
Auch wenn es verlockend sein mag, versuchen Sie Ihr Bestes, nicht die gesamte Portion in einer Sitzung zu essen, sonst leiden Sie unter einem großen Gehirnfrost!
