Die Kombination aus gegrilltem Brot mit Tomaten, Mozzarella und Balsamico-Essig macht Bruschetta zu einer köstlichen italienischen Vorspeise. Aber diese würzige Vorspeise kann tatsächlich viele Variationen haben, da sich das Wort „Bruschetta“ eigentlich auf das knusprige Brot bezieht – nicht seine klassischen Beläge. Giada de Laurentiis, der italienische Koch dahinter Die Giadzy, teilte eine neue, fruchtige Variante dieses Gerichts und es sieht absolut entzückend aus!
De Laurentiis hat ein Bild gepostet einer Pfirsich-, Mais- und Burrata-Bruschetta gestern auf Instagram, und wir können es kaum erwarten, sie diesen Sommer zu servieren.
“Die Pfirsichsaison ist in vollem Gange und wir genießen ihn in herzhaften Anwendungen genauso gerne wie in süßen 🙌 🍑“, schrieb sie. De Laurentiis teilte auch ein Bild der Vorspeise mit hellen geschnittenen Pfirsichen, Mais und anderen Zutaten, die gegrillte Brotscheiben bedeckten. Es ist so eine einzigartige Art, dieses berühmte Dessert zu servieren!
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Ein Beitrag von Giadzy (@thegiadzy)
„Lecker! Ich liebe die Farben!“ Eine Person hat den Beitrag kommentiert.
„Die Pfirsiche sind dieses Jahr so gut! Ich werde dieses Rezept ausprobieren. Danke 👍“, schrieb ein anderer.
Der Koch hat gepostet das komplette Rezept auf ihrer Website, die ursprünglich in einer Folge von erschien Giada am Strand. Es dauert nur 10 Minuten aktive Vorbereitungszeit und fünf Minuten Kochzeit für die Zubereitung! Die Bruschetta erfordert zwei Maiskolben, zwei kleine, in Spalten geschnittene Pfirsiche, Fresno- oder Serrano-Chili, weißen Balsamico-Essig, Ciabatta-Brot, Burrata-Käse und andere Zutaten.
Kombinieren Sie einfach Mais, Pfirsiche, Chili und andere Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel und lassen Sie sie 30 Minuten lang bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank marinieren. Wenn Sie bereit zum Servieren sind, grillen Sie das Brot, bis es auf jeder Seite goldbraun ist, und belegen Sie es dann mit Käse, der Salatmischung und mehr, je nach Ihren Vorlieben.
„Diese Bruschetta ist ein Fest des Sommers!“ De Laurentiis schrieb auf ihrer Website. „Zuckermais und Pfirsiche werden mit einem Gewürzkick aus Fresno-Chilischeiben und super cremiger Burrata ausbalanciert.“
Holen Sie sich das vollständige Rezept für Bruschetta mit Pfirsich, Mais und Burrato von De Laurentiis hier.
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