Karamellgüte sickert zwischen den Schichten von durch Martha Stewart's neuste Kuchen, und wir sind besessen. Die Köchin und Lifestyle-Guru ist dafür bekannt, „das Alltägliche aufzuwerten“, aber ihre Variante eines braunen Zuckerkuchens ist absolut next-level! Sie teilte ein Video des Dekadenten Dessert auf Instagram, und Sie können einfach sagen, dass es Ihr neuer Lieblingskuchen sein wird.
„Brauner Zuckerkuchen wird mit klebrig-süßem Karamell überzogen und mit flauschiger Karamell-Schlagsahne in diesem südlichen Leckerbissen abgerundet“, sagt sie hat das Video betitelt.
Der südliche Karamellkuchen mit Karamell-Schlagsahne wurde in Folge 707 von vorgestellt Martha Backen und wird auf ihrer Website vorgestellt. Um den Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie Butter, Blumen, dunkelbraunen Zucker, Eier, saure Sahne und mehr. Die Füllung erfordert Schlagsahne, Zucker und mehr. Dann wird es mit Stewarts gekrönt
Karamell-Schlagsahne, hergestellt aus Zucker, Sahne und anderen Zutaten mit einem Topf und einem Eisbad.Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an
Ein Beitrag von Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart empfiehlt, für dieses Dessert zwei runde 8-Zoll-Kuchenformen zu verwenden, die mit Pergament ausgekleidet sind. Zucker, Butter und andere Zutaten in einer Schüssel schlagen, dann Mehl und Salz in einer anderen verquirlen. Eine dritte Schüssel sollte die saure Sahne und andere Zutaten haben. Sobald alle Zutaten kombiniert sind, auf beide Pfannen verteilen und goldbraun backen.
Die Füllung in einem kleinen Topf zubereiten, sodass ein leicht karamellisierter Zucker entsteht, den Sie ausrollen und in den Kuchen schichten können. Schneiden Sie dann den Kuchen von jeder der Runden in zwei Hälften, sodass Sie vier Böden erhalten. Verteilen Sie die Füllung zwischen jeder Kuchenschicht und erzeugen Sie mit jedem Bissen einen klebrigen Karamellgeschmack. Dann das Ganze mit Karamell-Schlagsahne glasieren.
Das Ergebnis ist ein saftiger, süßer Kuchen, der vor Karamell und Zucker nur so trieft. Es ist ein unkonventioneller Zuckerguss, ist, nun ja, das i-Tüpfelchen – mit anderen Worten, es wäre immer noch gut ohne, aber die fluffige, mit Karamell angereicherte Schlagsahne macht es noch viel besser.
Sehen Sie sich Stewarts Instagram-Rolle an, um Schritt-für-Schritt-Anleitungen für diesen köstlichen Kuchen sowie ein köstliches Video des fertigen Produkts zu erhalten. Es ist ein bisschen kompliziert zu backen, aber es lohnt sich!
Holen Sie sich das vollständige Rezept für südlichen Karamellkuchen mit Karamell-Schlagsahne hier.
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