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Wenn dich jemand einen Dummkopf nennt, könnte dein erster Instinkt sein, beleidigt zu sein. Aber was ist, wenn sie tatsächlich über die sprechen vintage süßer dessert das geschmorte Früchte mit einer cremigen Vanillesoße kombiniert? Das wäre eigentlich ein nettes Kompliment. Narren mögen aus der Mode gekommen sein, aber Martha Stewart Ich habe sie gerade in großem Stil zurückgebracht und ihr einfaches Rezept für Blaubeer-Narr, das wie eine Mischung aus Pavlova und Parfait ist, wird mit Sicherheit das Star-Dessert Ihres Sommers sein.
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Ein Beitrag von Martha Stewart (@marthastewart)
Stewarts Narr weicht in einigen Punkten vom traditionellen Rezept ab, und ihre Änderungen machen dieses Rezept ziemlich mühelos. Anstatt sich die Zeit zu nehmen, über einer heißen Herdplatte zu sitzen und ständig in einem Topf Pudding umzurühren, entscheidet sich Stewart für fettarmen Naturjoghurt als cremiges Element in ihrem Dessert.
Dann, um dem Rezept etwas zähen Crunch hinzuzufügen, fügt sie einige zerbrochene Baiserkekse hinzu. Wir lieben Trader Joe’s Vanilla Meringues Cookies.
Die Kombination von Baiser mit kühlem, cremigem Joghurt und Früchten erinnert uns an eine Pavlova, und die Schichtung von Früchten, Sahne und Keksen erinnert uns an ein Parfait, aber das ist so viel einfacher zuzubereiten.
Was das Obst betrifft, zaubert Stewart eine schnelle Heidelbeer-Thymian-Marmelade. Alles, was Sie brauchen, sind frische oder gefrorene Blaubeeren, ein Hauch Zucker und frischer Thymian. Das Ergebnis ist ein leicht süßes Heidelbeerkompott mit einem Hauch von holzigem Thymian. Noch besser? Wenn Sie dieses Dessert noch einfacher zusammenstellen möchten, können Sie einfach ein Glas davon kombinieren Heidelbeer-Thymian-Konserven mit den Joghurt- und Baiserkeksen, für ein vollständig gekauftes Dessert, das hausgemacht schmeckt.
Was uns an diesem Rezept gefällt, ist, wie flexibel es ist. Sie können jede Art von Obst und Kräutern verwenden, die Sie mögen (Erdbeer-Basilikum, Himbeer-Zitronengras, was auch immer), tauschen Sie die aus Naturjoghurt für griechischen Joghurt, etwas Schlagsahne unterheben, Schokoladen-Baiser-Kekse anstelle von Vanille verwenden – die Optionen sind endlos. Und Sie wären ein Narr (sehen Sie, was wir dort gemacht haben), es nicht zu versuchen.
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