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Schokoladenliebhaber Wissen Sie, dass es auf der Welt keine bessere Leckerei gibt als einen klebrigen, knusprigen Schokoladen-Brownie. Aber was ist mit den Karamell-, Toffee- und Butterscotch-Liebhabern da draußen? Gott sei Dank hat jemand die Blondine erfunden. Aber manchmal erfüllen Blondinen unsere Erwartungen nicht. Sie können trocken oder ölig, zu süß oder geschmacklos sein. Aber das ist bei a nie der Fall Keksrezept von Martha Stewart,
und sie Butter-Pekannuss-Blondinen sind keine Ausnahme. Es ist das perfekte Dessert für diejenigen, die Karamell der Schokolade vorziehen, und Stewart fügt ein paar Geschmacksverstärker hinzu, die dafür sorgen, dass diese Blondies niemals langweilig werden.
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Ein Beitrag von Martha Stewart (@marthastewart)
Eine Sache, die wir an Blondies lieben, ist, dass uns, während uns oft das Kakaopulver und die Schokoladenstückchen ausgehen, Blondies ausgehen werden mit Dingen hergestellt, die wir fast immer in unserem Schrank und Kühlschrank haben: Butter, Mehl, brauner Zucker, Vanille und Eier.
Stewart verleiht ihren Blondies eine einfache Verjüngungskur, indem sie auch Pekannüsse und einen Esslöffel dunklen Rum hinzufügt, um eine Tiefe zu verleihen Geschmack an die Blondies, die Sie nicht genau benennen können, die aber einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Wir lieben es zu benutzen Cruzan Black Strap Rum in Back- und Dessertrezepten – es hat einen verträumten, rauchigen Ahorngeschmack, der schwer zu beschreiben ist, und es funktioniert wirklich gut mit braunem Zucker, Butter und Vanille.
Das halbe Pekannüsse
Stewart fordert in ihrem Blondie-Rezept, dass sie geröstet und dann gehackt werden. Das Toasten der Nüsse bringt ihren Geschmack wirklich zur Geltung und verleiht jedem Bissen Blondie eine berauschende Nussigkeit. Zwischen Butter, braunem Zucker, Vanille und Pekannüssen schmeckt es, als würden Sie die Cookie-Bar-Version Ihres Lieblingsbutter-Pekannuss-Eiscremes essen.
Fühlen Sie sich frei, mit Stewarts Blondie-Rezept zu experimentieren. Sie können Toffeestücke oder Karamellsplitter, weiße Schokoladenstücke oder sogar etwas gehackte dunkle Schokolade hinzufügen, wenn Sie den Blondies einen leicht bitteren Geschmack verleihen möchten, um die Süße auszugleichen. Wie auch immer Sie sie backen, diese Butter-Pekannuss-Blondinen sind ein absoluter Gewinner.
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