Sicher, Eis nach dem Essen ist im Sommer ein köstlicher Genuss. Aber ein kühles Dessert hat etwas an sich ist nicht Eis, mit dem sich ein Snack nach dem Abendessen noch schicker anfühlt.
Martha Stewart hat eine „elegante“ Alternative zum klassischen Vanille-Softeis. Es ist ihr Basilikum-Joghurt-Panna Cotta mit Grapefruitgelée. Es sogar Geräusche elegant!
„Von Natur aus glutenfrei und ohne Backen, stellen Sie sich diese rosa Panna Cottas als eine elegante Version eines Frucht-Joghurt-Parfaits vor“, heißt es auf der offiziellen Instagram-Seite von Martha Stewart. „Zuerst wird ein Grapefruitgelée (denken Sie an schickes französisches Wackelpudding) gekühlt, bis es teilweise fest ist, dann a Basilikum-Joghurt wird hineingegossen, wodurch die beiden Elemente hübsche, abstrakte Wirbel mit einem bilden können Ein weiterer. Legen Sie ein paar Grapefruit Supremes darauf und beenden Sie mit einem Hauch von knackigem Meersalz, und der Gaumen Ihrer Gäste wird eine süße Überraschung erleben.“
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Ein Beitrag von Martha Stewart (@marthastewart)
Es klingt vielleicht nicht nach der einfachsten Sache, die Sie machen könnten, um Ihre Gartenparty-Gäste zu bedienen. Aber trotz seines Namens ist Stewarts Grapefruit-Panna Cotta täuschend einfach. Alles, was Sie brauchen, ist Vollmilch, frisches Basilikum, Gelatine, Naturjoghurt (nicht griechisch), Honig und frischer Grapefruitsaft. In nur wenigen schnellen Schritten entsteht aus diesem ultimativen Sommerdessert ein kräuteriges und dennoch süßes Geschmacksprofil, das jeden Gast beim Abendessen beeindrucken wird.
Der Teil, der uns vielleicht am besten gefällt (abgesehen von dem süßen und erfrischenden Geschmack natürlich), ist das Da dieses Rezept kein Backen erfordert, bleibt Ihre Küche auch im heißesten Sommer kühl Tage.
Ihre Gäste werden sich wie im Urlaub fühlen (und Sie auch!).
