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Es gibt nicht viele Gewürze, die sowohl für das Abendessen als auch für den Nachtisch verwendet werden können, aber Giada de Laurentiis will das alles ändern. Würden Sie Barbecue-Sauce auf Cupcakes geben? Wahrscheinlich nicht. Würden Sie Marshmallow Fluff auf gegrillte Rippchen geben? Wahrscheinlich auch nicht. Aber es gibt ein italienisches Gewürz, das Sie mit Cupcakes, gegrillten Rippchen und ja, sogar mit Marshmallow-Fluff kombinieren können De Laurentiis verbreitet das Wort. Es ist Italienischer Kirsch-Balsamico, und es ist die Flasche, nach der Sie greifen werden, während Sie all Ihre Sommerfavoriten kochen.
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Ein Beitrag von Giadzy (@thegiadzy)
Insbesondere sagt De Laurentiis, dass dieser sirupartige Kirschessig köstlich auf Gelato, Panna Cotta und Buttercreme-Zuckerguss ist. Aber es ist nicht nur für süße Desserts. Es ist fantastisch, über gegrilltes Hähnchen geträufelt oder als Glasur für gebratenen Lachs verwendet zu werden
Sie empfiehlt Ponti-Kirschgewürz, das eine Mischung aus Traubenmost, konzentriertem Schwarzkirschsaft und Apfelessig ist. Es ist Teil der „rich and creamy“-Linie der Marke, die sich auf die Textur und den Geschmack des Gewürzs bezieht. Es ist dick und sirupartig, herb und süß und die geheime Zutat, die Ihren Marinaden, Barbecue-Sauce und Salatdressing gefehlt hat.
Wenn Sie sich wirklich etwas gönnen möchten, können Sie sogar darauf upgraden Dunkler Kirschbalsamico von Massimo Bottura,
der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete italienische Gastronom und Koch. Er wird tatsächlich in Kirschholzfässern gereift und kombiniert Balsamico-Essig aus Modena mit Vignola-Kirschen. Laut den Bewertungen ist es dick und klebrig und schmeckt großartig zu allem, von Vanilleeis bis hin zu Parmigiano Reggiano und Ente.
Wenn Sie kein großer Fan von Kirschen sind, können Sie das auch tun Probieren Sie einen Himbeer-Balsamico.
Er kann in allen süßen und herzhaften Anwendungen wie der von De Laurentiis empfohlene Kirschessig verwendet werden – suchen Sie einfach nach einem, der mit echtem Himbeersaft hergestellt wurde diese Flasche von Filippo Berio.
Bewaffnet mit Ihrem fruchtigen neuen Balsamico-Essig erhält Ihr gewohntes Sommermenü, von Eis bis Barbecue, ein großes Upgrade.
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