Muttertag ist gleich um die Ecke. Es gibt viele Geschenke, mit denen Sie Ihre Mutter an ihrem Ehrentag überschütten können, aber ehrlich gesagt – es gibt wirklich keinen besseren Weg, „Ich liebe dich, Mama“ zu sagen, als sie zu backen Ina Gartens Favorit Rezept für Schokoladenkuchen von Beatty. Denn wenn das berühmte, reichhaltige, schokoladige Kuchenrezept gut genug für Ina ist, wissen wir, dass es den Anforderungen der großartigen Mütter in unserem Leben gerecht wird.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an
Ein Beitrag von Ina Garten (@inagarten)
Gartens Rezept für Beattys Schokoladenkuchen auf mittlerem Niveau erfordert die normale Zutatenliste und das Set Backgeräte typisch für jedes andere Kuchenrezept – aber dank einiger einzigartiger zusätzlicher Elemente hat Garten dieses Rezept zu einem berühmten Haushaltsfavoriten perfektioniert. Als Vorspeise eine Tasse frisch gebrühten
Sobald die beiden Schokoladenkuchen-Runden gebacken und abgekühlt sind, ist Garten gleichermaßen beliebt Rezept für Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss wird es vervollständigen. Sie müssen hier Ihre innere Barefoot Contessa kanalisieren, da ihr Zuckergussrezept etwas mehr Liebe zum Detail und Geschicklichkeit erfordert.
Während Schokoladenstückchen in anderen Rezepten für Schokoladenglasur ein üblicher Bestandteil sind, lässt Garten sie bei ihren eigenen weg. „Ich verwende Valrhona Le Noir 56 % Cacao Semisweet Chocolate“, bemerkt sie in ihrem Rezept. „Sie können auch eine gute Zartbitterschokolade verwenden, aber verwenden Sie keine Schokoladenstückchen, da sie Stabilisatoren enthalten.“
Auch hier benötigt Garten Kaffee, um dem Geschmack ihres Buttercreme-Zuckergusses zusätzliche Fülle zu verleihen – indem sie aufgelöst wird Pulverkaffee Granulat mit der Buttermischung des Zuckergusses. Sobald die Schokoladen-Buttercreme-Glasur hergestellt ist, sollte sie auf die Kuchen gestrichen (nicht geschlagen) werden.
Bevor Sie gehen, sehen Sie sich Inas beste Schokoladenrezepte an:
