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Wir alle wissen, dass Salat gut für uns ist, aber er ist nicht immer aufregend. Es gibt den Standard-Eisbergsalat, rote Zwiebelsplitter und Kirschtomatensalate, die so viele zum Mitnehmen anbieten Orte scheinen lieb zu sein, und dann gibt es abgepackte Salate, die wir wegen des Convenience-Faktors lieben, aber das fehlt Pizzen. Salate müssen keine langweilige Ergänzung zu Ihrem Abendessen sein, die Sie herunterzwingen, weil sie „gesund“ sind. Sie können den Status einer Vorspeise wert sein in eigener Sache und Martha Stewart vor kurzem genommen Instagram um uns zu zeigen wie.
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Ein Beitrag von Martha Stewart (@marthastewart)
Stewarts lebendiger und würziger Abendsalat stammt aus der Mai-Ausgabe von
Zeitschrift. Es ist auch online. Und damit Sie sich keine Sorgen machen, dass es nur ein weiterer langweiliger „schicker“ Salat ist, lassen Sie uns Ihnen versichern, dass Sie sich irren. Der Name sagt alles: Ingwer-Garnelen-Salat mit Crispies.
Die Basis des Salats selbst ist knusprig, würzig und abwechslungsreich. Das Rezept sieht blättrigen Römersalat, knackige Krautsalatmischung, proteinreiche Edamame und eine duftende Mischung aus frischen Kräutern wie Minze und Koriander vor. Sie könnten ein einfaches Salatdressing darauf geben und eine leckere Beilage haben, aber dies ist ein Salat zum Abendessen, und Stewart kam bereit, um Sie zufrieden zu stellen.
Der Salatbelag verleiht ihm den Status einer Vorspeise. Saftige Garnelen bekommen die Starbehandlung, mariniert in einer süßen, würzigen, kräftigen Mischung Paprikagelee,
frisch geriebener Ingwer und Essig (der auch als Salatdressing verwendet wird), bevor er in einer Pfanne angebraten wird, bis er leicht verkohlt ist.
Aber das ist nicht alles. Um den Crunch-Faktor noch mehr zu verstärken, frittieren Sie Tortillastreifen aus Mehl knusprig, streuen etwas Salz darüber und lassen sie auf Küchenpapier abtropfen, bevor Sie Ihre Mahlzeit zusammenstellen.
Werfen Sie die Salatbasis mit dem Ingwer-Dressing in Ihre Lieblings Salatschüssel, fügen Sie die Garnelen und „Crispies“ hinzu, und Sie haben einen Abendsalat – eine Mahlzeit, die so sättigend ist, dass Sie sie nicht mit etwas anderem servieren müssen.
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