Eis hat jeden Moment einen Moment Sommer, aber manchmal ist der dicke, cremige Geschmack zu viel für heiße Tage. Wenn das passiert, nehmen Sie eine Notiz von Italien – machen Sie stattdessen ein erfrischendes Sorbet! Giada de Laurentiis hat ein erstaunliches milchfreies Dessert mit einer unerwarteten Hauptzutat: Olivenöl! Sie sagt, es erinnert sie an „warme Tage in Italien“ und, wow, es sieht gut aus.
Sie hat ein Video gepostet an ihr Instagram @thegiadzy am 28. März, das zeigt, wie das Olivenölsorbetto geschöpft, mit Beeren belegt und mit hochwertigem Balsamico-Essig beträufelt wird. Es ist so leicht und cremig, mit einer ungewöhnlichen Kombination von Zutaten, die irgendwie gut zusammenpassen.
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„Ein hochwertiger Balsamico-Essig, der zu sirupartiger, glasiger Güte gereift ist, ist genauso gut
Nachtisch wie es in wohlschmeckenden Anwendungen ist“, beschriftete de Laurentiis das Video. „Geben Sie dieses Olivenölsorbetto ein, das mit 12 Jahre gereiftem Bio-Balsamico-Essig aus Modena gekrönt ist – einfach unglaublich.“Die Fans zeigten schnell Unterstützung für de Lautentiis Olivenöl-Sorbetto mit Beeren und Balsamico, mit einem Schreiben „Ja! Ich liebe dicken Balsamico auf Süßigkeiten“, und ein anderer schlug vor: „Ich würde gerne etwas zerbröckelten kandierten Ahornspeck dazu geben.“
Um dieses einzigartige Sommerdessert zuzubereiten, benötigen Sie Basilikumblätter, Eiweiß, Zitronensaft, natives Olivenöl extra, gemischte Beeren, gereiften Balsamico-Essig und mehr. Sie beginnen damit, einen einfachen Sirup mit Basilikumblättern in einem Topf zuzubereiten und ihn dann mit Eiweiß, Zitronensaft und Olivenöl zu kombinieren. Nachdem Sie es ein paar Stunden gekühlt haben, verwenden Sie einen Handmixer und eine Eismaschine, um das Sorbet fertig zu stellen. Von dort aus mit Beeren und Balsamico toppen und reinhauen!
Holen Sie sich das vollständige Olivenöl-Sorbetto mit Beeren und Balsamico-Rezept auf ihrer Website.
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