Wenn es ein Dessert gibt, das nach Frühling schreit, dann ist es Karottenkuchen. Aber für viele von uns ist es einfach nicht möglich, einen ganzen Kuchen zu backen, nur um den Frühling einzuläuten. Aber Kekse? Absolut – und unser Lieblings-Karottenkuchen Kekse Rezept wird direkt von den Seiten gerissen Martha Stewart's Magazin.
Stewarts Karottenkuchen-Daumenabdruck-Kekse ist ein köstliches, einfach zuzubereitendes Rezept, das nicht nur eine gesunde Portion Karotten enthält, sondern auch eine süße Leckerei bietet dank der gehackten Pekannüsse, des cremigen Ziegenkäses und der Frische die perfekte Balance zwischen knusprigen und cremigen Texturen Aprikosenmarmelade.
„Du kannst deinen Kuchen haben und ihn auch essen – als Keks!“ Sagt Steward. „Die Grundlagen für diese Daumenabdrücke sind mit geriebenen Karotten, gehackten Pekannüssen, goldenen Rosinen und Haferflocken gespickt. Die cremige Füllung besteht aus frischem Ziegenkäse (Frischkäse würde an seiner Stelle funktionieren) und einem Strudel Aprikosenmarmelade. Das Ergebnis? Geschmacksschichten bei jedem Bissen.“
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an
Ein Beitrag von Martha Stewart (@marthastewart)
Unsere Mission bei SheKnows ist es, Frauen zu stärken und zu inspirieren, und wir bieten nur Produkte an, von denen wir glauben, dass Sie sie genauso lieben werden wie wir. Bitte beachten Sie, dass wir möglicherweise eine kleine Provision des Verkaufs erhalten, wenn Sie etwas kaufen, indem Sie auf einen Link in dieser Geschichte klicken.
Ursprünglich erschienen in Martha Stewart lebtMärz 2016, Stewarts Carrot-Cake Thumbprint Cookies-Rezept verlangt nach einer Reihe köstlicher Zutaten, darunter die oben erwähnten fein geriebenen Karotten, Ziegenkäse (den Sie können Ersatz für Frischkäse), fein gehackte Pekannüsse und Aprikosenmarmelade sowie altmodische Haferflocken, goldene Rosinen, gemahlener Ingwer, gemahlener Zimt, Puderzucker und grob Salz.
Sobald Sie alle Ihre Zutaten gesammelt haben, ist es Zeit, sie alle in Ihrem Standmixer zu mischen. (Unser preisgünstiger Lieblings-Standmixer ist der DASH Standmixer bei Amazon – es sind nur 50 $!)
Bild: Amazon.
Lassen Sie es nach dem Mischen 30 Minuten lang im Kühlschrank abkühlen, bevor Sie es zu 1,5 Zoll großen Kugeln rollen. Dann mit Pekannüssen bestreichen und 10 Minuten backen. Backen Sie noch einmal für weitere 10 Minuten, diesmal mit einer Vertiefung, die in die Mitte jedes Kekses gedrückt wird. Zum Schluss die Kekse mit Ihrer Ziegenkäsemischung belegen – und genießen!
Holen Sie sich das vollständige Rezept für Stewarts Carrot-Cake Thumbprint Cookies unter ihre Webseite.
Bevor Sie gehen, schauen Sie sich um unsere Diashow unter:
