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Martha Stewart hat einem unserer bisherigen Lieblingsrezepte wieder einmal eine Wendung gegeben. Diesmal hat sie aktualisiert Linsensuppe, das ist einer von unsere liebsten gesunden Mahlzeiten.
Am 4. März veröffentlichte Stewart ein Video über eine köstliche Linsensuppe mit der Überschrift: „Geben Sie Linsensuppe eine erfrischende Note mit roten, rosa oder gelben Sorten. Nach einem Köcheln mit Knoblauch, Ingwer, Thymian und Zimt ein Drittel des Eintopfs pürieren und zusammen mit etwas Kokosmilch wieder hineingießen, um Körper und Fülle hinzuzufügen. Hol dir das Rezept unter dem Link in Bio!”
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Ein Beitrag von Martha Stewart (@marthastewart)
Was sind diese roten, rosa oder gelben Sorten, fragen Sie sich vielleicht? Wenn Sie etwas Gelbes möchten, fügen Sie etwas gelbe Zwiebel und gelbe Linsen hinzu. Für eine eher rote oder rosafarbene Sorte fügen Sie Ihrem Rezept einige entsprechend gefärbte Linsen hinzu. Neben diesen Grundlagen empfiehlt Stewart, eine Fülle von Zutaten wie Zitronensaft, feuergeröstete Tomaten, Cayennepfeffer, Currypulver,
Möhren, Selleriestangen und mehr.Dieses Rezept dauert weniger als eine Stunde und ist perfekt für eine einfache Mahlzeit an einem hektischen Tag. Während die Zutaten entmutigend erscheinen mögen, dauert das Rezept selbst nur zwei Schritte.
Nun, für unsere veganen Freunde ist es super einfach, dieses vegane Rezept zuzubereiten! Per Stewarts Notizen: „Um dieses Rezept zu machen vegan, ersetzen Sie die Butter durch Kokosöl oder Olivenöl.“
Holen Sie sich Stewarts Rezept für cremige Linsensuppe hier.
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