Wie gefällt uns unser Kekse? Salzig und süß und Martha Stewart hat kürzlich ein ausgesprochen leckeres Keksrezept geteilt, das beides umfasst. Passenderweise Everything Cookies genannt, ist jeder Bissen eine wilde Fahrt, die alles von Getreideflocken und Brezeln bis hin zu Schokoladenstückchen und Toffeestückchen enthält.
„Dieser ‚Alles-Keks‘ wird jeden Snack-Typ erfreuen“, schreibt Stewart auf Instagram und fügt ihr hinzu Website: „Wenn Sie Eiscreme mit vielen Mix-Ins lieben, dann könnten diese Schokoladenkekse Ihr neuer Favorit sein behandeln."
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Ein Beitrag von Martha Stewart (@marthastewart)
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Die Zubereitung von Stewarts Everything Cookies dauert nur 20 Minuten und erfordert alle üblichen Verdächtigen für die Keksherstellung, einschließlich weicher ungesalzener Kekse Butter, dunkelbrauner Zucker, Kristallzucker, Backpulver, Natron, Eier, reine Vanille extra, Mehl und Salz (speziell Stewart Verwendet Diamantkristall ). Aber diese unwiderstehliche Charge Everything Cookies wäre nicht ganz dasselbe ohne Ihre Vier-Sterne-Zutaten: Maisflocken, halbsüße Schokolade, gehackte Mini-Brezeln und Heide-Toffee-Bits .
Beginnen Sie damit, Ihren Keksteig in Ihrem Mixer zuzubereiten, beginnend mit Zucker, Backpulver, Natron und Salz, gefolgt von Eiern, Vanille und Mehl. Und schließlich Müsli, Schokolade, Brezeln und Toffee unterschlagen.
Als nächstes der lustige Teil: Schaufeln Sie Teigkugeln auf Ihre Backbleche. Achten Sie darauf, zuerst etwas Pergamentpapier aufzulegen. Knapp 10 Minuten backen und dann die Kekse aus dem Ofen nehmen, um Ihr Blech auf die Theke zu „schlagen“. Warum?
„Extragroße Teigkugeln sorgen nicht nur für übergroßen Genuss: Nachdem Sie die Blätter halbwegs aufgeschlagen haben Durch das Backen erhalten Sie am Ende das perfekte Verhältnis von superkaubaren Kernen zu knusprigen Rändern“, sagt Stewart sagt.
Nochmals knapp 10 Minuten backen, abkühlen lassen und essen!
Holen Sie sich das vollständige Rezept unter Stewarts Website.
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