Wir sind eine Welt, die von Zahlen besessen ist, wenn es um Gesundheit und Wellness geht.
"Getränk acht Gläser Wasser pro Tag; Frauen sollten 120 Pfund wiegen; Iss 1.200 Kalorien, wenn du abnehmen willst.“ Aber wie genau sind diese Zahlen und sind sie überhaupt gesund für dich und deinen Körper? Die kurze Antwort: wahrscheinlich nicht.
„Gesundheitsverhalten, allgemeines Wohlbefinden und die Art und Weise, wie sich eine Person fühlt, sind viel wichtiger als eine Zahl auf der Skala“, Jenne Baswick, erzählt der intuitive Ernährungswissenschaftler, RD, MHSc, SheKnows. „Es wurden viele Forschungsstudien zum Thema Gesundheit in jeder Größe (HAES) durchgeführt, die zu dem Schluss kommen, dass Menschen in unterschiedlichen Körpergrößen gesund sein können. Eine Person in einem kleineren Körper kann sowohl krank als auch gesund sein, genauso wie eine Person in einem größeren Körper sowohl krank als auch gesund sein kann. Nur weil jemand in einem kleineren Körper lebt, bedeutet das nicht automatisch, dass er bei guter Gesundheit ist.“
Darüber hinaus sagt Baswick, dass es viele Ebenen der Gesundheit gibt, die nicht nur Gewicht sind, wie Ernährung, Bewegung, Beziehung zu Nahrung, Stresslevel, Schlafmenge, Körperzusammensetzung, Laborwerte, Familienanamnese, psychischer Gesundheitszustand, sozioökonomischer Status, Genetik und vieles mehr mehr. „Einige dieser Faktoren sind Dinge, die der Einzelne möglicherweise nicht kontrollieren kann, daher wäre es fair zu sagen, dass es tatsächlich ein Privileg ist, bei ‚guter Gesundheit‘ zu sein. Eine Zahl repräsentiert nicht und kann nicht die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden einer Person darstellen.“
Warum die 1.200 Kalorien falsch sind
Bevor Sie mit dem Zählen und Reduzieren von Kalorien beginnen, um in den „gewünschten“ Bereich von 1.200 Kalorien zu gelangen, ist es wichtig zu überlegen, woher diese Zahl stammt.
„Die 1200-Kalorien-Diät tauchte zum ersten Mal gegen Ende des Ersten Weltkriegs auf, als sie in Betracht gezogen wurde patriotisch, nur 1200 Kalorien pro Tag zu essen, da es an Nahrungsmitteln und Rationen mangelte“, bescheinigte Sports Ernährungsberater Allison Sizemore sagt SheKnow. „Dann, nach Kriegsende, kamen Korsetts und Rundungen aus der Mode. Der Flapper-Look wurde stylisch und die Idealfigur für Frauen war schlank, jungenhaft und gerade.“ Es half auch nicht, dass Dr. Lulu Hunt Peters 1918 ihr Buch veröffentlichte Diät und Gesundheit: Mit Schlüssel zu den Kalorien, die eine Ernährung von 1200 Kalorien pro Tag für Frauen vorschlug. Seitdem ist es die Kalorienzahl de rigeur für Frauen. Laut Sizemore sind 1.200 Kalorien jedoch eher für ein Kleinkind geeignet als für eine erwachsene Frau.
„Es ist wichtig zu verstehen, dass das oberste Ziel des Körpers das Überleben ist. Wenn Nahrung knapp ist, passt sich Ihr Körper an, indem er weniger Kalorien verbrennt, um zu verhindern, dass Sie verhungern. Während Sie also mit einer 1200-Kalorien-Diät wahrscheinlich kurzfristig abnehmen werden, wird sich Ihr Körper bald an diese Kalorien anpassen eben." Sobald sich Ihr Körper daran gewöhnt hat, mit 1200 Kalorien zu überleben, sagt Sizemore, dass Sie nicht mehr den Gewichtsverlust erleben werden, den Sie einst hatten Tat.
„Sie können immer noch 15, 20, 30 oder mehr Pfund von Ihrem Zielgewicht entfernt sein, aber nicht mehr in der Lage sein, Gewicht zu verlieren, selbst mit diesen drastisch niedrigen Kalorien. Der einzige Weg, um aus diesem schrecklichen Trott herauszukommen, besteht darin, die Kalorien im Laufe der Zeit absichtlich zu erhöhen, um die Stoffwechselkapazität wieder auf ein gesundes Niveau zu bringen. Wir haben unzählige Frauen trainiert und diejenigen, die es am schwersten haben, Gewicht zu verlieren, sind diejenigen, die sich auf restriktive Diäten eingelassen haben, wie zum Beispiel 1.200 Kalorien pro Tag zu essen.“
Um den Punkt weiter nach Hause zu treiben, wie niedrig 1200 Kalorien tatsächlich sind, weist Sizemore auf a hin lernen bei denen Patienten im Koma, die eine Ernährungssonde benötigen, mindestens mit ihrer Grundumsatzrate (BMR) ernährt wurden. Der BMR für die meisten erwachsenen Frauen liegt bei über 1200 Kalorien pro Tag.
„Wenn Sie das nicht davon überzeugt, dass 1200 Kalorien zu wenig sind, weiß ich nicht, was es tun wird“, sagt sie.
Warum es nicht richtig ist, acht Gläser Wasser zu trinken
Wir haben alle gehört, dass wir acht Gläser Wasser pro Tag trinken sollten, aber gilt das für uns alle? Dr. Erica Steele DNM ND CFMP BCND sagt nein.
„Menschen, die mehr oder weniger als das Doppelte wiegen, müssten ihre Wassermenge umstellen, sonst trinken sie entweder zu viel oder zu wenig“, sagt sie. „Verallgemeinerte Zahlen bieten eine Richtlinie, sind aber nicht endgültig. Sie müssen Ihre persönlichen Daten auswerten, diese Daten messen und dann basierend auf Ihren Ergebnissen wechseln, um festzustellen, was wirklich das Richtige für Sie ist.“
Der Wasserverbrauch bedeutet auch, dass Sie berücksichtigen, wie viel Bewegung Sie pro Tag ausführen. Für individuelle Ergebnisse ist es immer am besten, Ihren Arzt zu konsultieren.
Warum Ihr Zielgewicht von 120 Pfund nicht realistisch ist
„Wenn ich sie nach ihren Zielen frage, sagen sie mir als Erstes, dass sie 120-130 Pfund erreichen wollen.“ Brenda Peralta, Eingetragener Ernährungsberater, erzählt SheKnows. „Wenn ich frage, warum willst du so schwer sein? Was stellt es dar? Die Antwort ist sehr ähnlich. Ich möchte fit für den Strand sein, ich möchte mich selbstbewusst fühlen, oder es ist gut für meine geistige Gesundheit, wenn ich diese Zahl sehe.
Laut Peralta konzentrieren sich Kunden oft auf diese Nummer BMI (Body-Mass-Index). „Diese Beziehung legt fest, wie ‚gesund] Sie gemäß Ihrer Größe und Ihrem Gewicht sind. Im Durchschnitt haben Frauen eine Körpergröße von 5,4“. Ein Gewicht von 120-130 Pfund bedeutet also, dass Sie ein „gesundes“ Gewicht haben. Der BMI berücksichtigt jedoch nicht, wie viel Muskelmasse Sie haben, wie viel Fettmasse Sie haben oder welche anderen Symptome Sie haben.“
Ein weiterer verbreiteter Mythos, der mit den idealen 120 Pfund verbunden ist, ist das Übliche Mythos, dass man gesund ist, wenn man dünn ist. „Was nicht stimmt, und die Vorstellung, dass dünn zu sein das Ideal ist, von dem wir uns in unserer Gesellschaft entfernen“, sagt Dr. Steele. „Frauen gibt es in allen Formen und Größen. Ich habe viele Menschen behandelt, die entweder bei der Beurteilung der Körperzusammensetzung untergewichtig waren oder deren metabolische Gesundheit bei der Beurteilung ihrer Laborarbeit nicht ausgewogen war. Viele Menschen stützen ihre Gesundheit auf ihr Gewicht und gehen davon aus, dass sie gesünder sind, weil sie abnehmen, oder wenn sie zunehmen, nicht so gesund sind. Gesundheit wird nicht durch Gewichtszunahme oder -abnahme bestimmt. Gesundheit ist ein Zustand, der durch mehrere Faktoren bearbeitet und gemessen wird.“
Warum die Messung Ihres BMI nicht ausreicht
Viele von uns erwägen, unseren Body-Mass-Index (BMI) zu messen, wenn es um Gewichtsabnahme geht. Laut Baswick ist dies jedoch nicht der beste Indikator für eine gute Gesundheit. „Der BMI hat einige Mängel und berücksichtigt viele Faktoren nicht, wie z. B. die Ernährung, Bewegung, Beziehung zu Essen, Stresslevel, Schlafmenge, Körperzusammensetzung, Laborwerte, Familienanamnese, Psyche Gesundheitszustand, sozioökonomischer Status, Genetikund vieles mehr“, sagt sie. „Größe und Gewicht zusammen mit einer Formel lassen einige sehr wichtige Gesundheitsfaktoren außer Acht, daher sollte die BMI-Skala nicht als Goldstandard für den Gesundheitszustand angesehen werden.“
Dr. Steele weist darauf hin, dass es wichtig ist zu verstehen, dass Menschen aus unterschiedlichen Kulturen, unterschiedlichen Hintergründen und unterschiedlichen sozialen Hintergründen unterschiedliche BMIs haben. „Zum Beispiel neigen Minderheiten dazu, sich wohler zu fühlen, wenn sie größer sind als Nicht-Minderheiten, und die Wachstumsdiagramme berücksichtigen keine ethnischen oder Minderheiten Hintergründe. Bei der Beurteilung der Körperzusammensetzung von Minderheiten neigen sie (wir) dazu, muskulöser mit einer höheren mageren Muskelmasse zu sein. Magere Muskelmasse wiegt mehr als Fett, daher kann das Gewicht auf der Waage höher sein, um die Muskeldichte zu berücksichtigen.“
Darüber hinaus, sagt Baswick, ist das Konzept, ein „Idealgewicht“ an sich zu erreichen, auch sehr nuanciert. „Ein ‚Idealgewicht‘ für eine Person mit einer bestimmten Größe kann für eine andere Person mit derselben Größe sehr unterschiedlich sein. Alle Menschen sind einzigartig und individuell, daher sollten sie individualisierte Wellness-Ziele haben, statt willkürlicher Zahlen, die für sie wirklich unrealistisch sein könnten.“
Was Sie stattdessen wissen und tun sollten
Sizemore befürwortet, sich darauf zu konzentrieren, stärker und nicht dünner zu werden. „Die Körperzusammensetzung ist viel wichtiger als die Zahl auf der Waage“, sagt sie. „Der beste Weg, die Körperzusammensetzung zu verbessern, besteht darin, sich darauf zu konzentrieren, Muskeln aufzubauen und stark zu werden. Dies wird Wunder für Ihren Stoffwechsel bewirken und Ihnen helfen, den schlanken Körper zu bekommen, den sich so viele Menschen wünschen. Darüber hinaus hat der Erhalt und Aufbau von Muskeln viele andere gesundheitliche Vorteile wie die Regulierung von Glukose, hilft, Insulinresistenz und Diabetes zu verhindern und die Knochengesundheit zu erhalten und abzuwehren Osteoporose"
Sizemore empfiehlt, sich auf den Aufbau der kleinen täglichen Gewohnheiten zu konzentrieren, die einen gesunden Stoffwechsel gewährleisten, wie etwa ausreichend Kalorien und ausreichend Protein zu sich zu nehmen, Krafttraining und aktiv zu sein. „Eines der gesündesten und ‚heißesten‘ Dinge, die Sie für Ihren Körper tun können, ist ein rockender Stoffwechsel. Einen schwungvollen Stoffwechsel bekommt man, wenn man sich ausreichend ernährt und Widerstandstraining macht.“
Peralta berücksichtigt bei meinen Beratungen gerne Fortschrittsmessungen, die nicht auf dem Gewicht basieren. „Wie steht es um Ihre Energie? Haben Sie andere Magenbeschwerden? Wie sitzt deine Kleidung? Wie ist dein Verhältnis zum Essen? Haben Sie negative Gedanken nach dem Essen? All dies ist eine bessere Form des Fortschritts als Gewicht.“
Darüber hinaus fördert Peralta tagsüber gerne das Denken an diese kleinen Siege. „Ein zusätzliches Glas Wasser trinken, 100 Schritte mehr gehen oder sogar ein zusätzliches Gemüse während der Mittagspause hinzufügen. Wir sehen diese kleinen Schritte oder Siege, die für unsere Ziele sehr wichtig sind, als selbstverständlich an.“
Letztendlich, sagt Dr. Steele, kommt es bei Gesundheit und Wohlbefinden darauf an, wie jemand über sich selbst denkt. „Zahlen bestimmen nicht das Selbstwertgefühl oder den Selbstwert einer Person. Das sind zutiefst persönliche Erfahrungen. Die Beziehung, die eine Person sowohl mental als auch emotional zu sich selbst hat. Die Dinge, die die Person sich selbst erzählt, und welche Selbstpflegeartikel sie für sich selbst tut. Selbstfürsorge ist eine Form der Selbstliebe. Nein zu sagen, gesunde Grenzen zu setzen und in einem erfüllten Arbeitsumfeld zu sein, ist genauso wichtig, wenn nicht sogar wichtiger als Gewicht. Oft spielen diese externen Faktoren beim Abnehmen eine Rolle, insbesondere wenn man Stresslevel, Zeitmanagement und die Vereinbarkeit von Arbeit und Leben berücksichtigt.“
Bevor Sie gehen, sehen Sie sich unsere Lieblingszitate an, um eine positive Einstellung zu Essen und Körper zu inspirieren:
