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Jedes Jahr scheint es, als würden wir am Ende die gleiche Auswahl an Keksen für unsere machen Feiertagsplätzchen Tauschen. Es gibt immer eine Art von Eiszuckerplätzchen, wir machen immer a Schokoladenkekse, und wir werfen ab und zu etwas Fruchtiges hinein. Aber dieses Jahr wollen wir etwas aufrütteln. Wir haben uns schon von einigen inspirieren lassen Rezepte für Weihnachtsplätzchen von Giada De Laurentiis, und nun Martha Stewart hat sich dem Kampf mit einem Cookie angeschlossen, das verbindet Schokolade und Gewürze auf eine so unwiderstehliche Weise, dass Sie sie vielleicht nicht wirklich hergeben möchten.
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Stewarts gewürzte Kakaokekse werden mit Kakaopulver
Das Kakaopulver wird mit Zimt, Kardamom, Muskatnuss und Nelken vermischt, die sich alle zu einem berauschend duftenden Keks vermischen. Sie werden sich fragen, warum Sie stattdessen so viele Jahre mit langweiligen Zuckerkeksen verschwendet haben – ja, wir haben es gesagt!
Eine andere Sache, die wir an diesem Rezept lieben, ist, dass es weniger chaotisch ist als Roll-and-Cut-Cookies und weniger klebrig und ordentlicher aussieht als Drop-Cookies. Der Teig wird zu einem Block gerollt, gekühlt und dann in perfekte Runden geschnitten.
Nachdem die Kekse aus dem Ofen kommen, wird jeweils die Hälfte mit einem Zuckerguss aus Kokosmilch und Puderzucker überzogen. Dann vervollständigt ein Spritzer gerösteter Kokosnuss die Mitte jedes Kekses das Aussehen und fügt noch mehr Geschmack hinzu.
Wenn Sie Jahr für Jahr die gleichen langweiligen Kekstauschrezepte satt haben, ist dies eines Martha Stewart Keksrezept du musst es versuchen. Aber eine faire Warnung – sie sind so gut, dass Sie sie vielleicht nicht beim Kekstausch tauschen möchten.
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Ansehen: Giada De Laurentiis hat uns gerade eine Reihe von Koch- und Hostessentipps für die Feiertage mitgeteilt und sie sind brillant
