Sicherlich ist das Stapeln von geschnittenem Gemüse auf einer Platte eine Möglichkeit, Ihren Urlaubsgästen eine Vorspeise zu servieren, um sie bis zum Beginn des Festes zu überbrücken. Aber mit etwas mehr Zeit können Sie eine wunderschöne bunte Gemüseplatte kreieren, die Ihre hungrigen Gäste beschäftigt, während Sie die Vorbereitungen für das Essen beenden.
Sicherlich ist das Stapeln von geschnittenem Gemüse auf einer Platte eine Möglichkeit, Ihren Urlaubsgästen eine Vorspeise zu servieren, um sie bis zum Beginn des Festes zu überbrücken. Aber mit etwas mehr Zeit können Sie eine wunderschöne bunte Gemüseplatte kreieren, die Ihre hungrigen Gäste beschäftigt, während Sie die Vorbereitungen für das Essen beenden.
Die perfekte Urlaubsgemüseplatte
Servieren Sie die Gemüseplatte zusammen mit Ihren veganen Lieblingsdips.
Zutaten:
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- 2 rote Paprikaschoten, entkernt, in Scheiben geschnitten
- 2 grüne Paprikaschoten, entkernt, in Scheiben geschnitten
- 6 Tomaten (rot und/oder gelb), in Spalten geschnitten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, getrimmt
- 6 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
- Kleine Gurke, längs halbiert, entkernt, in Stäbchen geschnitten
- Handvoll rote Trauben
- Verschiedene frische Kräuter
- Handvoll Pinienkerne
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Richtungen:
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- Paprikascheiben in wechselnden Farben um den Rand einer großen Platte legen.
- Tomatenspalten kreisförmig um die Innenseite der Paprikascheiben anordnen.
- Frühlingszwiebeln in die Mitte setzen. Fächerrettichscheiben um Zwiebeln.
- Mit Trauben, frischen Kräutern und Pinienkernen belegen. Aufschlag.
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