Servieren Sie diesen Knoblauchtofu auf einem Bett aus sautiertem Blattgemüse für eine einfache proteinreiche Mahlzeit oder stellen Sie ihn als Vorspeise zum Schneiden und Essen mit Crackern bereit.
Servieren Sie diesen Knoblauchtofu auf einem Bett aus sautiertem Blattgemüse für eine einfache proteinreiche Mahlzeit oder stellen Sie ihn als Vorspeise zum Schneiden und Essen mit Crackern bereit.
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Knoblauch-Kräuter-Tofu
Portionen 8
Zutaten:
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- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 (16-Unzen) Päckchen fester Tofu, abgetropft, gepresst, trocken getupft
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
- 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
- 2 Esslöffel Tahin
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Mirin
- 2 Esslöffel Tamari
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Richtungen:
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- Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Tofu in dicke Scheiben schneiden und von jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten oder bis er leicht gebräunt ist.
- In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten in einer kleinen Küchenmaschine vermischen und pürieren.
- Mit Knoblauchsauce beträufelte Tofuscheiben servieren.
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