Ina Garten, das Barefoot Contessa Kochbuch Autorin und Allround-Kochikone hat uns dazu gebracht, sie noch mehr zu mögen, und nein, es liegt nicht an ihr verrückte gute Abendessenrezepte (obwohl das auch ein wichtiger Grund ist). Garten wurde ehrlich am Mit Al Roker einen Sturm aufkochen Podcast – sie war tatsächlich sein erster Gast in ihrer Episode, die am 1. Thanksgiving-Mahlzeiten.
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Als sie damit fertig war, ihr einzigartiges Kartoffelpüree-Rezept für Roker zuzubereiten, der nach dem Versuch ein Skeptiker wurde, der gläubig wurde Gartens Gericht, sie kamen dazu, die schwierigen Fragen zu diskutieren. „Buffet oder im Sitzen, das Gericht herumreichen?“ fragte Roker.
Garten erklärte schnell ihren bevorzugten Servierstil für Festessen zum Erntedankfest, und es macht absolut Sinn. "Ich mag
Buffetform, weil ich denke, dann steht jeder auf und bekommt, was er will, und er kann sich entgehen lassen, was er nicht will mögen, und dann können sie zurückkommen, und dann können sie Sekunden haben, und es ist keine große Sache", Garten genannt.Das Barefoot Contessa ist auch kein Fan davon, wie ein Abendessen im Sitzen die Ästhetik eines perfekt schönen Tisches ruiniert. „Ich habe immer das Gefühl, wenn alle Schüsseln auf dem Tisch wären, wären es halbleere Schüsseln mit wer weiß was“, lachte sie. "Und es sieht nicht gut aus."
Der Kochexperte erklärte auch ihren eigenen praktischen Buffetaufbau während des Hostings das Erntedankfest Abendessen bei ihr. „Das habe ich noch nie gemacht [Sitz-Dinner]“, erklärte Garten. „Ich habe immer in Buffetform zubereitet und normalerweise im Raum. Weißt du, also in der Küche, also mache ich es auf der Küchentheke. Und manchmal liegen Dinge auf dem Herd und sprudeln nur so vor sich hin.“
Klingt gut für uns. Buffet-Stil ist es!
