Kein Fan von Pilzen oder Tomaten? Gisele und Tom Brady sind es auch nicht, was möglicherweise das erste Mal ist, dass Sie sagen können, dass Sie etwas mit dem bestbezahlten Supermodel der Welt und einem vierfachen Super Bowl-Gewinner-Quarterback gemeinsam haben.
Fragen Sie Gisele Bündchen und Tom Brady, wie sie zu ihren superfitten Körpern kommen, und Sie werden keinen Hollywood-Unsinn bekommen, wenn Sie nur mit ihren Hunden spazieren gehen und Hamburger essen. Das Promi-Paar und die Eltern von zwei Kindern arbeiten hart für ihren Körper, indem sie trainieren, als ob es ihr Job wäre (was ist das eigentlich?) und sich gesund ernähren. Und mit „gesunder Ernährung“ meine ich „gesünder als alles, von dem Sie je gehört haben und es könnten tatsächlich Roboter sein“.
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Allen Campbell, der persönliche Koch des Duos, kürzlich
Aber bevor Sie ihre Ernährung als „zu extrem“ bezeichnen und sie als eine weitere Promi-Modeerscheinung abschreiben, haben sie viele gute Dinge am Laufen Toby Amidor, MS, RD, ein Ernährungsexperte und Autor von Die griechische Joghurtküche: Mehr als 130 leckere, gesunde Rezepte für jede Mahlzeit des Tages. Sie stellt fest, dass Studien gezeigt haben, dass nur 15 Prozent der Menschen in den USA ihre tägliche Menge an Gemüse bekommen, sodass wir alle eine Seite von ihrer pflanzlichen Ernährung nehmen können.
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„Die Grundidee ihrer Ernährung – verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden und sich auf Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen zu konzentrieren – ist gut“, sagt sie.
Amidor mag jedoch die etwas weniger strenge Version der Diät von Gisele besser, da das Modell Bio-Früchte umfasst und nicht begrenzen Nachtschattengewächse, die trotz ihres „entzündlichen“ Rufs in manchen Kreisen recht gesund sind und angeblich bekämpfen sollen Entzündung.
Der eigentliche Kick ist natürlich die Tatsache, dass sie verfügen über ein persönlicher Koch. Es wäre für uns alle viel einfacher, Dinge wie rohe Lasagne (die „Nudeln“ sind Zucchini) und Winterwurzeleintopf zu verdauen, wenn wir einen Profi hätten, der sie für uns zubereitet. Aber Amidor sagt, dass es möglich ist, sich von ihrer Ernährung inspirieren zu lassen, ohne Kochkenntnisse (oder einen echten Koch) zu benötigen.
„Es scheint, dass sie großes Glück haben, einen sehr sachkundigen persönlichen Koch zur Hand zu haben“, sagt sie. „Ihr Koch kocht alte Körner wie Hirse, damit sie noch ihre ganzen Körner bekommen. Sie essen auch Bohnen und Quinoa. Jeder kann lernen, diese köstlichen Speisen zuzubereiten, obwohl es einige Zeit dauern kann, um es zu lernen.“
Sie fügt hinzu, dass die Snacks der Kinder ernährungsphysiologisch erstklassig und auch einfach zuzubereiten sind. Selbstgemachte Smoothies und dehydriertes Fruchtleder seien gar nicht schwer und für erwachsene Gaumen genauso lecker. Und während die einfachste Methode darin besteht, einen Dörrautomaten zu verwenden, funktioniert Ihr Ofen auch, wenn Sie keinen haben (oder sich keinen leisten können).
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Aber wenn es eine Sache gibt, die sie an ihrer Ernährung ändern könnte, sagt Amidor, dass sie es etwas weniger restriktiv machen würde, da sie das befürchtet Das Ausschließen so vieler Dinge könnte dazu führen, dass Menschen lebenswichtige Nährstoffe verpassen, insbesondere diejenigen von uns, die keinen persönlichen Koch haben, um den Überblick zu behalten es alles. Sie ermutigt die Menschen insbesondere, auf Milchprodukte zu verzichten, da sie viele essentielle Nährstoffe wie Kalzium, Kalium und Magnesium liefern, die für Frauen besonders wichtig sind.
