Peppen Sie Ihre Vinaigrette auf, vegan Salate und andere vegane Rezepte mit diesem warm gewürzten hausgemachten aromatisierten Essig. Überraschen Sie Ihre Freunde: Machen Sie extra und füllen Sie es als besonderes veganes Geschenk ab.
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Orangen-Zimt-Essig
Ergibt ungefähr 2 Tassen
Zutaten:
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- 2 Orangen
- 3 Zimtstangen
- 2 Tassen Weißweinessig
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Richtungen:
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- Mit einem Sparschäler oder einem scharfen Messer vorsichtig breite Zestenstreifen von den Orangen abschneiden. Bewahren Sie das Fruchtfleisch für Saft oder Snacks auf.
- Schale, Zimtstangen und Essig in ein großes Glas geben und 3 bis 4 Tage ruhen lassen.
- Essig in dekorative Gläser abseihen, um Schale und Zimtstangen zu entfernen.
- Frische Zestenstreifen und 1 bis 2 Zimtstangen in Gläser geben und verschließen. Verschenken Sie sie oder bewahren Sie sie für den persönlichen Gebrauch in Ihrer Speisekammer auf.
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Noch leckerer vegan Salatrezepte!
