Halten Sie sich von der Durchfahrt fern und bieten Sie Ihrer Familie stattdessen ein kinderfreundliches, hausgemachtes Hühnchengericht an! Probieren Sie eine dieser Fast-Food-ähnlichen Optionen, die Sie heute Abend auf Ihren Esstisch stellen können.
Verwandte Geschichte. Rachael Ray hat gerade eine einfache Balsamico-Hühnchen-Marinade geteilt, die unsere BBQ-Sauce vollständig ersetzt
Parmesan-Hähnchenstreifen
Für 4
Zutaten:
- 3 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Eier, geschlagen
- 1 Tasse italienisch gewürzte Semmelbrösel
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
Richtungen:
- Legen Sie das Huhn zwischen zwei Lagen Plastikfolie. Die Hähnchenbrust auf eine gleiche Dicke klopfen. In 1-1/2-Zoll-Streifen schneiden, dann trocken tupfen.
- Stellen Sie drei flache Auflaufformen, Teller oder Backformen auf.
- Mehl, Salz und Pfeffer im ersten mischen. Fügen Sie die geschlagenen Eier zum zweiten hinzu. Im Drittel Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauchpulver und Basilikum mischen.
- Beide Seiten der Hähnchenstreifen in der Mehlmischung ausbaggern und den Überschuss abschütteln.
- Tauchen Sie jeden Streifen in das geschlagene Ei.
- Zum Schluss die Streifen in die Semmelbrösel legen. Drücken Sie die Panade leicht auf die Streifen, um sie gleichmäßig zu beschichten.
- In einer großen Pfanne Butter und Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Streifen in der Pfanne etwa 3–4 Minuten pro Seite garen oder bis sie goldbraun und vollständig gar sind.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann mit einer Marinarasauce zum Dippen und zerkleinertem Gemüse oder einem Gartensalat servieren.
Knusprige Hähnchenbissen
Für 2
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
- 2 Eier
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
- Prise Cayennepfeffer und Salz
- 3/4 Tasse Pflanzenöl zum Braten
Richtungen:
- Schneiden Sie das Hähnchen in kleine mundgerechte Stücke (je kleiner das Stück, desto knuspriger wird es).
- Die Eier in einer kleinen Schüssel schlagen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Cayennepfeffer und Salz vermischen.
- Tauchen Sie die Hähnchenteile in das geschlagene Ei, achten Sie darauf, dass jedes Stück vollständig bedeckt ist, und legen Sie sie dann in die Mehlmischung. Toss, um vollständig zu beschichten.
- Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Frittieren Sie die Hähnchenteile für ungefähr 3 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und vollständig gekocht sind.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren.
Schnelle Hühnchen-Tacos
Für 4
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Packung Taco-Gewürz
- 8 weiche Mehl- oder Maistortillas
- 1/2 Kopf Eisbergsalat, gehackt
- 4 mittelgroße Tomaten, gehackt
- 2 Tassen geriebener Monterey Jack oder Pepper Jack Käse
- Salsa und Sauerrahm nach Geschmack
Richtungen:
- Das Hähnchen in Stücke schneiden.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen und das Hähnchen 10–15 Minuten anbraten oder bis es vollständig gekocht ist und der Saft klar ist.
- Fügen Sie das Taco-Gewürzpaket zum gekochten Hühnchen hinzu und befolgen Sie die Packungsanweisungen.
- Die Tortillas in der Mikrowelle erwärmen, bis sie weich sind.
- Jede Tortilla mit der Taco-Hühnchen-Mischung, Käse, Salat, Tomaten, Sauerrahm und Salsa belegen.
- Die Tortilla halbieren oder falten und servieren.
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