Einfache Slow Cooker-Rezepte – SheKnows

Ihr Slow Cooker ist ein fantastisches Werkzeug, um Ihnen beim Kochen den Stress zu nehmen und wunderbar zarte Gerichte für Ihre Freunde und Familie zuzubereiten. Probieren Sie heute Abend diese einfachen Rezepte für ein Drei-Gänge-Slow-Cooker-Menü!

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Kartoffelsuppe

Für 4

Zutaten:

• 2 Scheiben Speck, gewürfelt
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
• 2 Tassen kochendes Wasser
• 2-1/2 Tassen Milch
• 1/4 Teelöffel Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Parmesankäse, gerieben

Richtungen:

1. Speck und Zwiebel in einer Pfanne mit einem Schuss Öl anbraten, dann zum Abtropfen auf Küchenpapier geben. Abkühlen lassen.
2. Schnappen Sie sich Ihren Slow Cooker und füllen Sie ihn mit der Speck-Zwiebel-Mischung, einer Prise Salz und den zwei Tassen kochendem Wasser.
3. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie vier bis sechs Stunden lang.
4. Pürieren Sie die gekochten Zutaten mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine.
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5. Kehren Sie zum Slow Cooker zurück; Milch, Oregano und Salz und Pfeffer hinzufügen, dann zugedeckt etwa eine weitere Stunde auf niedriger Stufe kochen.
6. Die Suppe in einzelnen Suppenschüsseln mit Parmesankäse servieren.

Chili con Carne

Für 4

Zutaten:

• 1 Kilogramm Hackfleisch
• Olivenöl
• 1 Dose Kidneybohnen
• Rote Paprika, gewürfelt
• 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1/2 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 Esslöffel Currypulver
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
• Sat und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Worcestershiresauce
• 1-1/2 Esslöffel Essig
• 1 Dose Tomatenmark
• 1 Tasse Wasser
• Maischips
• Sauerrahm
• Käse, gerieben
• Koriander

Methode:

1. Das Rindfleisch und das Öl in einen großen Topf geben und braten, bis es gebräunt ist.
2. In den Slowcooker geben.
3. Füllen Sie den Herd mit allen restlichen Zutaten und Gewürzen.
4. Den Deckel auflegen und etwa sechs bis acht Stunden garen oder bis sie gar sind.
5. Mit Maischips, Sauerrahm, Käse und Koriander servieren.

Pochierte Birnen

Für 4

Zutaten:

• 1 Tasse trockener Rotwein
• 1/3 Tasse Zucker
• 4 mittelgroße Birnen
• Einige Stücke Zitronenschale
• Schlagsahne

Richtungen:

1. Gießen Sie den Wein und den Zucker in den Slow Cooker. Zugedeckt einige Minuten auf höchster Stufe köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Die Birnen schälen und in den Herd geben. Die Zuckermischung über die Birnen löffeln, damit sie gesättigt sind.
3. Die Zitronenschale hineingeben, den Deckel auf den Herd legen und auf höchster Stufe etwa zwei bis drei Stunden garen. Ab und zu den Deckel öffnen und die Zuckerflüssigkeit über die Birnen löffeln.
4. Wenn sie weich sind, entfernen Sie die Birnen und legen Sie sie mit etwas Sauce und einem Klecks Sahne auf einen Teller.

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