Wir sind immer auf der Suche nach Möglichkeiten, die Feiertage zu etwas Besonderem zu machen, und das gilt insbesondere im Jahr 2020. Da viele von uns die Feiertage nicht mit der Familie und Freunden verbringen können, sehen wir das normalerweise Jahreszeit versuchen wir, unsere kleineren Versammlungen festlich zu gestalten, und das ist so einfach Rezept für Granatapfelkerne von Ina Garten ist eine heiße Eintrittskarte für dieses fröhliche Gefühl, das wir erzeugen möchten.
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Gimlets sind einfache, aber erfrischende Cocktails, die normalerweise aus Wodka oder Gin, Limettensaft und einfachem Sirup hergestellt werden. Aber Gartens Spin fügt der Mischung Granatapfel hinzu, was dem Cocktail einen festlichen roten Farbton verleiht, der noch fröhlicher aussieht, wenn eine Scheibe grüner Limette als Garnitur in das Glas gegeben wird.
Sie verwendet Granatapfelsaft, Gin, Limettensaft und einfachen Sirup, um diese Gimlets herzustellen, aber der wahre Trick besteht darin, wie Sie sie servieren. Garten fordert, dass Sie Ihre Martini-Gläser mindestens eine Stunde vor dem Servieren in den Gefrierschrank stellen. So bleiben die Getränke beim Schlürfen eiskalt, was für einen Cocktail wichtig ist, der nicht auf Eis serviert wird. Oh, und falls Sie sich fragen sollten, diese Babys werden geschüttelt, nicht gerührt serviert – das OXO Cocktailshaker wird den Trick gut machen und es ist von einer der empfohlenen Marken von Garten.
Ein weiterer wichtiger Hinweis ist, dass diese Gimlets mit frisch gepresstem Limettensaft hergestellt werden, nicht mit der Sorte, die ein bisschen reinkommt Limettenförmige Flasche im Supermarkt (und nein, nicht einmal diese schicke Flasche Limettensaft ist so gut wie die frische) Sachen). Sie benötigen sechs bis acht Limetten und eine gute Zitruspresse (Garten empfiehlt dies) OXO Zitrusreibe aus Holz), aber die Arbeit lohnt sich, wenn Sie diesen frischen, zitronigen Zing in Ihrem Cocktail bekommen.
So viele Urlaubstraditionen drehen sich um reichhaltige, schwere Mahlzeiten und dekadente Desserts, daher ist es ein kluger Schachzug, einen säuerlichen, nicht zu süßen Cocktail wie einen Granatapfelkern zu servieren. Es hilft, die Reichhaltigkeit der restlichen Mahlzeiten auszugleichen, und der Hauch von Limette trägt dazu bei, Sie von der Kälte an einen warmen und ruhigen Ort zu bringen. Wenn doch alle Urlaubsrezepte so einfach wären wie Gartens Cocktail, oder?
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