Marshmallows sind schöne schwammige Konfekte, die für ihre klebrige Rolle in Rice Krispies Treats und S’mores bekannt sind. Hauptsächlich aus Zucker und Gelatine hergestellt, sind diese fluffigen Blätterteig auch Bestandteil vieler anderer Rezepte – von einfachen Salaten und Beilagen bis hin zu Dynamit-Desserts.
Lustige Rezepte mit Marshmallows
Ambrosia-Salat
Serviert 10
Ein Obstsalat mit vielen leckeren Variationen, Ambrosia ist im Wesentlichen saftig süßes Obst und Miniatur Marshmallows zu einem reichhaltigen und cremigen Dressing aus Sauerrahm, Schlagsahne oder Schlagsahne gefaltet und zerkleinert Kokosnuss. Diese Version des klassischen Rezepts enthält die frischesten Früchte des Sommers und bunte Marshmallows, um es für Ihre Kinder – oder das Kind in Ihnen – noch attraktiver zu machen.
Zutaten:
1 (8-Unzen) Behälter Sauerrahm
1 (8-Unzen) Behälter Schlagsahne, aufgetaut
1 (8-Unzen) Dose Ananas-Leckerbissen, abgetropft
1 Tasse fein gehackte frische, reife, aber feste Pfirsiche
1 Tasse fein gehackte frische, entkernte Süßkirschen
2 Tassen farbige Miniatur-Marshmallows
1 Tasse Kokosraspeln
Richtungen:
In einer großen Schüssel Sauerrahm und Schlagsahne vorsichtig vermischen. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und falten Sie sie zusammen, bis sie sich gut vermischt haben. Vor dem Servieren 1 bis 2 Stunden kühl stellen.
Gebackene Süßkartoffeln mit gerösteten Marshmallows und Bananen
Serviert 6 bis 8
Eine lustige Beilage, die Ihre Kinder dazu ermutigt, ihr Wurzelgemüse zu essen. Dieses Rezept enthält zarte Süßkartoffeln mit gerösteten Marshmallows und karamellisierten Bananenscheiben. Dieses Gericht wird besonders bei Ihren Urlaubsgästen beliebt sein.
Zutaten:
2 Pfund Süßkartoffeln, längs halbiert
3 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1/4 Tasse fest verpackter brauner Zucker
2 Tassen Miniatur-Marshmallows
2 reife Bananen, geschält, quer in Scheiben geschnitten
Richtungen:
1. Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Süßkartoffeln in eine mittelgroße Auflaufform geben. Mit Butter beträufeln und mit Zimt, Salz und Pfeffer bestreuen. Auflaufform mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen.
2. Folie entfernen und Kartoffeln mit braunem Zucker bestreuen. 15 Minuten ohne Deckel backen oder bis die Kartoffeln gabelzart sind.
3. Marshmallows und Bananen über die Süßkartoffeln streuen. 10 Minuten backen. Stellen Sie den Grill auf hohe Stufe und grillen Sie, bis die Marshmallows nur leicht geröstet sind (behalten Sie sie im Auge, da sie leicht verbrennen).
4. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Marshmallow Pops
Macht 16
Dies ist ein Rezept, das Ihre Kinder in die Küche bringt. Jumbo-Marshmallows getaucht, dekoriert und auf Lutscherstangen montiert, Marshmallow Pops können a ein kinderfreundliches Nachmittagsküchenprojekt oder sogar eine essbare Bastelaktivität für die nächste Übernachtung Ihrer Kinder oder Geburtstagsparty.
Zutaten:
16 Lutscherstangen (erhältlich in Bastelgeschäften und einigen Supermärkten)
16 riesige Marshmallows
2 Tassen dunkle Schokoladenstückchen
1 Tasse Mandelbutter, erwärmt
Fein gemahlene Mandeln
Farbige Streusel
Richtungen:
1. In jedes Marshmallow einen Lutscher stecken und beiseite stellen. In einem Wasserbad (oder einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit kochendem Wasser) Schokoladenstückchen schmelzen und gelegentlich umrühren, bis sie glatt sind. Sofort vom Herd nehmen.
2. Marshmallows in Mandelbutter tauchen und nur die obere Hälfte bestreichen. Marshmallows in Schokolade tauchen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
3. Marshmallows mit Mandeln und Streuseln bestreuen. Zum Abkühlen auf ein Stück Wachspapier legen und aufstellen.
Andere lustige Ideen mit Marshmallows
Beteiligen Sie Ihre Kinder an kreativen kulinarischen Anwendungen für Miniatur- und Jumbo-Marshmallows. Hier sind nur ein paar lustige Marshmallow-Ideen, die Sie inspirieren:
- Rühren Sie Marshmallows in Erdnussbutter für Erdnussbutter-Malven-Sandwiches.
- Marshmallows mit frischem Obst mischen, um Pfannkuchen, Waffeln oder French Toast zu belegen.
- Verwenden Sie Marshmallows, andere Süßigkeiten und Zahnstocher, um essbare Marshmallow-Menschen herzustellen.
- Marshmallows auf heißem Kakao schwimmen lassen (immer ein Klassiker!).
- Marshmallows und Nüsse in warme geschmolzene Schokolade rühren und Marshmallow-Rinde herstellen.
- Machen Sie eine Marshmallow-Fruchtglasur, indem Sie Marshmallows, Schlagsahne und gehackte Früchte miteinander verrühren. (Großartig auf Geburtstagskuchen und Kuchenverkauf.)
- Geben Sie Marshmallows in die Lieblingsmischung Ihrer Kinder.
- Legen Sie einen Miniatur-Marshmallow auf den Boden einer Eistüte, um ein Tropfen von geschmolzenem Eis zu verhindern.
- In jeden Obstsalat geben.
- Verwenden Sie Marshmallows, um Haferflocken und gefrostete Desserts zu dekorieren.
Lassen Sie einfach Ihrer Fantasie freien Lauf und Sie werden viele lustige Verwendungsmöglichkeiten für Marshmallows finden!
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