Pasta ist eines unserer Lieblingsgerichte. Es ist etwas, das wir mindestens einmal pro Woche essen, egal ob wir eines davon ausprobieren Die besten Pasta-Rezepte von Giada De Laurentiis, oder vertrauen auf einen Familienklassiker wie Martha Stewarts kitschige Spaghetti unter der Woche. Als wir also ein neues sahen TikTok-Food-Trend mit Nudeln, die wir noch nie zuvor probiert hatten, wussten wir, dass wir es versuchen mussten. Es ist gebackene Feta-Nudeln, oder uunifetapasta, und es ist die Lösung, um ein Pasta-Abendessen unter der Woche zuzubereiten, das wie etwas schmeckt, das Sie in einem Restaurant bestellen würden.
Offenbar ist die Gericht wurde in Finnland erfunden – uunifetapasta bedeutet im Ofen gebackene Feta-Nudeln. Es ist definitiv die Art von gemütlichem Essen, nach der wir uns in kalten Winternächten sehnen, daher macht es Sinn, dass es in einer winterlichen Nation wie Finalnd beliebt ist.
Um diese gebackene Feta-Nudeln zuzubereiten, benötigen Sie, nun ja, Feta. Suchen Sie nach der Sorte, die in einem Block geliefert wird, und nicht nach einer, die vorgekrümelt ist. Der Blockfeta ist nicht nur in der Regel von besserer Qualität, sondern hält auch der Hitze des Ofens besser stand als winzige Krümel, die austrocknen und verbrennen können.
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Eine Auflaufform mit Olivenöl beträufeln, den Feta in die Form geben und ebenfalls mit etwas Öl schlagen. Fügen Sie dann auch ein paar Tomaten in die Auflaufform, egal ob es sich um Kirschtomaten, gehackte Tomaten oder Erbstücktomaten handelt. Sie können auch rote Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Kräuter, Oliven und Kapern hinzufügen – das Rezept ist eine Art leere Leinwand.
Diese Mischung im Ofen backen, bis die Tomaten gar sind und der Feta weich ist. Sie können das Gericht für ein oder zwei Minuten unter den Grill stellen, wenn Sie mehr Farbe auf den Käse und die Tomaten bekommen möchten, was dazu beiträgt, den Geschmack zu vertiefen.
Während der Feta und die Tomaten backen, kochen Sie Ihre Lieblingsnudelform auf. Sobald der Feta fertig ist, fügen Sie einfach Ihre gekochten Nudeln in die Backform und werfen Sie sie zusammen mit dem Käse und dem Gemüse, bis sie cremig und gut vermischt sind. Das Ergebnis? Ihre Lieblingsnudeln umhüllt von einer cremigen, würzigen, süßen Sauce aus Feta und gerösteten Tomaten.
Es gibt sogar Variationen, die es zu einem Eintopfgericht machen, indem man die Nudeln und etwas Wasser direkt in die Auflaufform gibt und dann zusammen mit dem Feta und den Tomaten kocht.
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Wer kein Feta-Fan ist, kann das Rezept auch mit Ziegenkäse probieren.
@traderjoleneRezept für Ziegenkäsenudeln. Schaut euch die Feta Pasta von @grilledcheesesocial an #foodtiktok#Ziegenkäse#traderjoesmusthaves#Koch etwas#pastanacht♬ Ich bin so hungrig – Karter Zaher
Wir können sogar sehen, dass es mit Frischkäse funktioniert, wenn Sie auch kein Fan von Ziegenkäse sind.
Es ist eine einfache Möglichkeit, aus Ihrer Nudelbrise auszubrechen, und es kommt nicht auf die Tomatensauce aus dem Glas, auf die wir uns normalerweise verlassen müssen. Fügen Sie etwas knuspriges Brot hinzu, um übrig gebliebene gebackenen Feta und Tomaten aufzuschöpfen, und Sie haben ein Abendessen, das Sie nicht so schnell vergessen werden. Filmen Sie einfach den Kochvorgang für Ihr Tick Tack Anhänger.
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