Backen Sie eine Menge dieser haferreichen Kekse für Ihr nächstes Urlaubstreffen. Sie sind super einfach zuzubereiten und füttern eine kleine nachtischhungrige Menge. Diese Kekse eignen sich auch hervorragend als essbares Weihnachtsgeschenk.
Backen Sie eine Menge dieser haferreichen Kekse für Ihr nächstes Urlaubstreffen. Sie sind super einfach zuzubereiten und füttern eine kleine nachtischhungrige Menge. Diese Kekse eignen sich auch hervorragend als essbares Weihnachtsgeschenk.
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Vegane Himbeer-Hafer-Quadrate
Macht 16
Zutaten:
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- 3/4 Tasse vegane Butter
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Mandelmehl
- 2-1/2 Tassen altmodischer Hafer
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1-1/4 Tassen Himbeerkonfitüre
- 1 Tasse gehackte Walnüsse
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Richtungen:
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- Backofen auf 375 Grad F vorheizen. und eine 13 × 9-Zoll-Auflaufform einfetten.
- In einem Standmixer mit Paddelaufsatz Butter und Zucker cremig schlagen. Vanille unterrühren.
- Mehl, Haferflocken und Zimt hinzufügen und gut vermischen. Reservieren Sie 3/4 Tasse der Hafermischung und drücken Sie den Rest auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform.
- Die Konfitüre über der Hafermischung verteilen.
- Zurückbehaltene Hafermischung mit Walnüssen mischen und gleichmäßig über die Konfitüre streuen.
- 25 Minuten backen. Übertragen Sie auf ein Gitter, um in der Schüssel vollständig abzukühlen.
- In Quadrate schneiden und servieren. In einem luftdichten Behälter mit Wachspapier geschichtet aufbewahren.
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Noch leckerer vegane Dessertrezepte!
