Wann immer Sie eine neue Diät ausprobieren, kann es immer eine Entscheidung sein, ob sie zu Ihrem Lebensstil passt (und, Spoiler: die meisten nicht). Im Fall der ketogenen Diät – einer fettreichen, eiweißreichen und kohlenhydratarmen Diät mit ungefähr 80 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett, 15 Prozent aus Protein und nur 5 Prozent aus Kohlenhydraten – einige Leute haben sich wirklich damit verbunden, Ich mach das ein fester Bestandteil ihres Lebensstils. Andere haben festgestellt, dass die Richtlinien passen nicht zu ihren Familien oder ihr Körper oder einfach, dass sie eine andere Beziehung zum Essen haben wollen.
Nachdem ich diesen Hype-Trend fünf Monate lang ausprobiert hatte, stellte ich fest, dass Keto wahrscheinlich für "Keep Efforts" stehen sollte Mühsam gehorsam.“ Diese Diät ist nicht einfach und es ist sicherlich nicht praktisch, wenn Sie bereits ein beschäftigtes haben zeitlicher Ablauf. Hier sind die Gründe, warum ich es endlich an den Bordstein getreten habe.
Ich musste meinen inneren Geek einsetzen
Sie denken vielleicht, Sie können Brot weglassen, eine Avocado und etwas Käse hinzufügen und es geht Ihnen gut, aber Keto ist aus gutem Grund eine Wissenschaft. Mathe ist nicht meine Lieblingsbeschäftigung, daher habe ich in den ersten Wochen jede Arithmetik vermieden und keine Veränderung in meinem Körperaussehen oder -gefühl festgestellt.
Es stellte sich heraus, dass Ihre Leber ohne eine bestimmte Menge an Fett keine Ketone produzieren wird. Während Sie also Ihre Kohlenhydrataufnahme senken können, kann Ihr Fettverbrauch geringer sein, als Ihr Körper braucht, um diesen Stoffwechselzustand auszulösen, es sei denn, Sie berücksichtigen Ihre Makros. Sie müssen Ihre Makros täglich berechnen und verfolgen.
Ich habe viel Zeit damit verbracht, das Kleingedruckte zu studieren
Weil deine Kohlenhydrate niedrig sein müssen, musst du auf Amerikas schmutziges kleines Geheimnis achten: In fast allem steckt Zucker, von Taco-Gewürzen über Salami bis hin zu Salatdressings und sogar Erdnussbutter. Die Zeit, die Sie im Lebensmittelgeschäft mit dem Lesen von Etiketten verbringen, wird erheblich sein, bis Sie gefunden haben, auf welche Marken Sie sich verlassen können.
Ich habe gelernt, was „kein Zucker“ wirklich bedeutet
Sie können auf Kekse, Süßigkeiten und einen Kaffeesüßstoff verzichten, aber keine Glukose bedeutet auch keine Laktose (Milch und Joghurt) und extrem begrenzte Fruktose (Frucht). Normalerweise betrachten wir diese nahrhaften Quellen nicht als gefährliche Stoffe, aber auch diese sind Zuckerarten, die Insulin und die Produktion von Glukose antreiben. Es gibt zwar eine anständige Menge an Alternativen zu Milch, aber die einzigen Früchte, die Sie haben können, sind Erdbeeren und Brombeeren. Was dazu führt:
Drei Worte: kein Saft mehr
Wenn Sie gegen Erkältung oder Grippe kämpfen oder vielleicht einfach nur etwas Flüssigkeitszufuhr nach dem Training benötigen, verabschieden Sie sich von Ihrem schnellen Saftbar-Lauf. Während zwei Arten von Beeren mit Mandelmilch in Ordnung sind, musst du auf die versteckten Zutaten achten, die mehr Kohlenhydrate enthalten. Die meisten Safthersteller bieten Keto-Optionen an, aber die Netto-Kohlenhydrate beginnen normalerweise bei 5 g und können über 20 g gehen. Das sind bereits mindestens 30 Prozent deiner täglichen Kohlenhydratmenge. Lohnt es sich?
Der DIY-Faktor ist intensiv
Da Keto so spezialisiert ist, sind Sie jetzt Ihre eigene, maßgeschneiderte Küche, in der Sie nicht nur Mahlzeiten, sondern auch Snacks und Desserts von Grund auf vorbereiten und planen müssen.
Während Keto an Popularität gewonnen hat, ist es nicht ganz Mainstream genug, um in lokalen Lebensmittelgeschäften angeboten zu werden. Wenn Sie also nicht bereit sind, teure Artikel in großen Mengen zu kaufen, besteht Ihre kostengünstige Vorgehensweise darin, einige Nachforschungen anzustellen und alles selbst herzustellen, von Brot über Cracker, Saucen und sogar Pudding.
Herzliche Glückwünsche! Ihr eigener Koch zu sein, ist Ihr neuer zweiter Job. (Diese Keto-Rezepte können dir den Einstieg erleichtern.)
Faserhunger
Ich habe keine Kinder, aber Hämorrhoiden sind in meiner Familie erblich. Ohne Getreide und Hülsenfrüchte und Gemüse als drittes Rad für Fett und Eiweiß ist das Auffinden von Ballaststoffen ein Hindernis, mit dem man fertig werden muss.
Für eine Frau, die eine ballaststoffreiche Diät einhält, Die Academy of Nutrition and Dietetics empfiehlt die Einnahme von 25 Gramm pro Tag. Das beste Verhältnis von Ballaststoffen zu Kohlenhydraten, das Sie finden können, ist 1: 1 und stammt aus Chiasamen oder Haferfasern. Auch Rucola und Spinat sind 1:1,5.
Wenn Sie also maximal 20 Kohlenhydrate pro Tag anstreben, werden Sie nie die Menge an Ballaststoffen bekommen, die Sie benötigen.
Es gab keine Ruhe für die Müden
Ein paar Wochen nach diesem Übergang hatte ich so lebhafte Träume davon, Brot oder Kartoffelchips zu konsumieren, dass ich aufwachte und mich bedrückt fühlte, als ob ich tatsächlich meinem Verlangen nachgegeben hätte.
Keto ist nicht kurzfristig. Es gibt keinen „Cheat Day“ oder „Pause machen“, denn das bedeutet, dass Sie sich selbst aus der Ketose befreien werden.
Im Durchschnitt dauert es etwa eine Woche, bis Ihr Körper die vorhandene Glukose verbraucht und die Ketone produziert hat, die Fett zur Energieverbrennung verwenden. Sie müssen also von vorne beginnen, um wieder reinzukommen. Eine Mahlzeit oder ein Tag ist keine ganze Woche wert.
Eine Version dieser Geschichte wurde im Juli 2019 veröffentlicht.
