Als Gast eines Grillabends im Hinterhof haben Sie normalerweise die Aufgabe: eine Beilage mitbringen. Einige Gastgeber fragen nach bestimmten Gerichten, die Ihnen das Leben ein wenig erleichtern, während andere es weit offen lassen. Und wenn man sich selbst überlassen bleibt, ist es am einfachsten, sich im Lebensmittelgeschäft um die Ecke einen Gähnen-Füller mit Nudelsalat zu schnappen. Aber wir sind hier, um zu sagen: Bitte, um Gottes Willen, nicht.
Was Sie vielleicht nicht wissen, ist Pinterest und die unzähligen Food-Blogger da draußen sind vollgestopft mit viel interessanteren und köstlicheren Beilagen, aus denen Sie wählen können. Willst du Komfort-Essen? Saftiges Brisket in eine cremige Schüssel mit Mac und Käse rühren. Sind alle deine Freunde gesund? Mit einem leichten mediterranen Kichererbsensalat kann man nichts falsch machen.
Der Punkt ist, du bist nicht langweilig, damit Beilage Sie sich auf den Weidetisch setzen, wenn Sie zum Grillen kommen, sollte es auch nicht sein.
Im Voraus haben wir Beilagen zusammengestellt, die die Bühne einfach in den Schatten stellen können Hauptgang beim nächsten BBQ.
Mediterraner Kichererbsensalat
Bild: Salz & Lavendel.
Für eine leichte, wohlschmeckende Beilage, die nicht nur mit klassischem Griechisch überzeugt Zutaten und Aromen, aber auch die Farbauswahl, verbringen weniger als eine Stunde damit, zu werfen zusammen Kichererbsensalat mit Salz und Lavendel.
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Spargel und Kräutersalat
Der Sommer ist die Zeit um möglichst viele Kräuter zu schlemmen und das schnell und einfach Spargel und Kräutersalat lässt Sie genau das tun. Sie können es in wenigen Minuten aufschlagen und die Kräuter können leicht ersetzt werden, wenn Sie einige Extras in Ihrem Kühlschrank haben, die Sie verbrauchen möchten.
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Gegrillte Süßkartoffeln mit Koriander Chimichurri
Bild: Rezeptläufer.
Ein weiteres Gericht, das so hübsch ist, dass Sie es nicht essen wollen – psych! Perfekt verkohlt Süßkartoffeln beträufelt mit einem hellen, frischen Koriander Chimichurri mit Petersilie, Jalapeño, Knoblauch, Zwiebeln, Rotweinessig und Limettensaft hergestellt, scheint einfach, aber strotzt vor Geschmack.
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Knusprige Salz- und Essigkartoffeln
Wenn Sie die Kartoffelchip-Version lieben, werden Sie verrückt nach dieser heißen und frischen Version, die draußen in einer gusseisernen Pfanne gegrillt oder drinnen zubereitet und zum Essen herausgebracht werden kann.
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Gegrillte BBQ-Ananas-Garnelen-Häppchen
Bild: Julies Essen und Leckereien.
Machen Sie diese gegrillt BBQ Shrimp Bites gepaart mit Ananasstücken bevor Sie hinübergehen oder sie grillen, sobald Sie zum Grill im Hinterhof kommen; So oder so werden die Gäste einer Vorspeise mit der perfekten Balance aus süß (aus der Ananas), herzhaft und salzig (das Barbecue-Sauce-Gewürz) nicht widerstehen können.
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Maiskrapfen
Sie werden wahrscheinlich den ganzen Sommer über zusätzlichen Mais herumliegen haben, also können Sie ihn auch gut gebrauchen. Maiskrapfen sind super einfach und Sie können einen Haufen auf einmal zubereiten und einfrieren und diese knusprigen Seiten die ganze Saison genießen.
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Gegrillter mexikanischer Straßenmais
Bild: Top-Rezepte im Internet.
Damit kannst du nie etwas falsch machen Straßenmais. Wir wiederholen: Mit Straßenmais, der mit einer dicken Schicht aus salzigem, knoblauchartigem, korianderartigem, cremigem Cotija-Käse überzogen ist, können Sie nichts falsch machen – wie oben.
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Ananas Krautsalat
Bild: Edles Schwein.
Verleihen Sie damit schlichtem, traditionellem Krautsalat ein fruchtiges Facelift leichter, leichter Ananas-Krautsalat Beilage, für die Sie nur 15 Minuten brauchen.
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Blumenkohl-Kartoffelsalat
Bild: Schlauer Morgen.
In diesem Kartoffelsalat-Rezept finden Sie keine Stärke – dank der Blumenkohlersatz – aber Sie werden alle anderen üblichen Verdächtigen finden, darunter hartgekochte Eier, Sellerie, Mayo, Dill und mehr.
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Cheesy Shrimps gebackene Frühlingsrollen
Bild: Das Kochbuch des Omnivore.
Lassen Sie sich nicht einschüchtern; für dieses einfache, käsige, mit Shrimps und Mozzarella gefüllte Frühlingsrolle. Wir können uns nicht entscheiden, ob die Frühlingsrollen das Beste an diesem Gericht sind oder die Sauce aus Ketchup, Reisessig, Sriracha-Sauce und Honig.
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