Das Zerkleinern von Kohl für Krautsalat ist ideal für den Sommer, aber kalte Beilagen sind einfach nicht geeignet, wenn das Wetter kalt wird. Um Ihre Menge an Kreuzblütlergemüse aufrechtzuerhalten, schalten Sie den Ofen ein und braten Sie dicke Scheiben Rotkohl als köstliche Abendessenbegleitung. Zartes, leicht gebräuntes und sogar süßes, geröstetes Kraut wird schnell zu einem Ihrer Lieblingsgerichte im Winter.
Das Zerkleinern von Kohl für Krautsalat ist ideal für den Sommer, aber kalte Beilagen sind einfach nicht geeignet, wenn das Wetter kalt wird. Um Ihre Menge an Kreuzblütlergemüse aufrechtzuerhalten, schalten Sie den Ofen ein und braten Sie dicke Scheiben Rotkohl als köstliche Abendessenbegleitung. Zartes, leicht gebräuntes und sogar süßes, geröstetes Kraut wird schnell zu einem Ihrer Lieblingsgerichte im Winter.
Gebratener Rotkohl
Für 6
Zutaten:
-
T
- 1 Kopf Rotkohl, in 1-1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
T
T
Richtungen:
-
T
- Backofen auf 400 Grad F vorheizen.
- Kohlscheiben mit Olivenöl bepinseln (ein Olivenölsprüher funktioniert am besten, aber ein Pinsel funktioniert auch gut).
- Kohl in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- 15 Minuten rösten und mit einem Spatel die Scheiben umdrehen. Weitere 10 Minuten rösten oder bis der Kohl anfängt zu welken und leicht braun zu werden.
- Wenn du Kohl zu lange kochst, werden die äußeren Blätter knusprig – was auch eine köstliche Art ist, das Gemüse zu essen.
T
T
T
T
Leckerer Rezepte für vegane Beilagen!
