Der Muttertag mag dieses Jahr für viele von uns noch ganz anders aussehen, aber das bedeutet nicht, dass wir die Feier komplett auslassen müssen. Sicher, wir verbringen den Tag vielleicht mit unseren Müttern über Zoom statt über IRL, aber es gibt immer noch viele Möglichkeiten, den Tag für die Heldenmütter in unserem Leben zu etwas Besonderem zu machen. Brunch ist wahrscheinlich unsere Lieblingstradition zum Muttertag und selbst wenn Sie den Tag nicht mit Ihrer Mutter verbringen können, können Sie ihr dennoch einen köstlichen Brunch zubereiten und ihn als Überraschung abgeben. Wenn du deiner Mutter ein ausgefallenes, zu Hause zubereitetes Essen gönnst, zeigt ihr, dass du bereit bist, die Zeit zu investieren, damit sie sich geliebt fühlt, und sie wird es auf jeden Fall zu schätzen wissen, dass sie es mit dir teilen kann. Ob deine mutter ist vegan, glutenfrei oder fleischliebend, wir haben ein Rezept für deinen Muttertagsbrunch.
1. Veganes Tofu-Rührei
Wenn deine Mutter keine Eier isst, kannst du dir trotzdem ein sättigendes, herzhaftes Frühstück zubereiten, indem du eine Pfanne voller zarter, mit Kurkuma gewürzter Pfanne aufschlägst Tofu Rühreier.
Holen Sie sich das Rezept von Leuchtendes Rouge.
2. Kirschmuffins mit Kokosstreusel
Gefüllt mit Sauerkirschen und garniert mit reichlich Kokosstreusel, diese Muffins sind so viel feiertauglicher als einfache alte Blaubeeren.
Holen Sie sich das Rezept von Unser glückliches Chaos.
3. Englischer Muffin-Frühstücksauflauf mit Schinken und Käse
Wenn Mamas Idee von einem leckeren Frühstück ein Drive-Through Egg McMuffin ist, gib ihr, was sie an diesem Muttertag wirklich will: einen Teller mit Käseschinken, Eier und englischer Muffin das ist eine etwas schickere Version ihrer Lieblingsmorgenmahlzeit.
Holen Sie sich das Rezept von Hausgemachtes Interesse.
4. Knusprige Spiegeleier mit Pancetta und Zitronen-Kapern-Vinaigrette
Der Muttertagsbrunch muss keine traditionelle Angelegenheit sein. Überrasche die süßen Eltern mit knusprige Spiegeleier gepaart mit knusprigem Pancetta und beträufelt mit einer salzigen Kapern-Zitronen-Vinaigrette.
Holen Sie sich das Rezept von Hangry weißer Mann.
5. Slow-Cooker Haferflocken aus Stahl
Für gesundheitsbewusste Mütter geht nichts über eine Schüssel cremiger Slow Cooker Haferflocken. Verzieren Sie es mit essbarem Mehl, Marmelade, frischem Obst und einem Schuss Honig.
Holen Sie sich das Rezept von Whisk-Affäre.
6. Gemischte Beeren-Kleinigkeit
Was passt zu deinen morgendlichen Mimosen? Wenn Sie schon trinken, können Sie auch eine kleine Dessert-zum-Frühstücks-Nummer machen und eine Kleinigkeit mit süßem Brot, Zitronencreme und reife gemischte Beeren (wählen Sie, was in Ihrer Nähe Saison hat, um den besten Geschmack zu erzielen).
Holen Sie sich das Rezept von Oliven und Mango.
7. Gebackener Schinken und Eierbecher
Ein kohlenhydratarmes Frühstück hat normalerweise nicht die visuelle Wirkung von beispielsweise einem großen Stapel Pfannkuchen, aber Kochen Eier mit Käse in Muffinformen mit Schinken gefüllt ergeben zarte Tassen, die Ihrem Brunch-Teller etwas Raffinesse verleihen.
Holen Sie sich das Rezept von Lebendige Platte.
8. Hausgemachte Orangenbrötchen
Verleihen Sie Ihren Zimtschnecken ein frühlingshaftes Makeover, indem Sie hinzufügen Orangenschale und -saft zu deinem Teig, dann die gekochten Brötchen vor dem Servieren mit einer Zitrusglasur bestreichen.
Holen Sie sich das Rezept von Meißel und Gabel.
9. Vegane glutenfreie Zitronen-Kokos-Heidelbeer-Pfannkuchen
Glutenfreie vegane Pfannkuchen Dieses köstliche Produkt könnte helfen, deine Mutter davon zu überzeugen, dass es eine gute Sache sein kann, neue Dinge auszuprobieren. Hafermehl ersetzt Weizen und Kokosmilch verleiht dem Teig mehr Fülle, was zu Kuchen führt, die innen feucht sind, ohne matschig zu sein.
Holen Sie sich das Rezept von Essen Sie mit Klarheit.
10. Spinat-Frittata mit getrockneten Tomaten und Feta
Klassisch und edel, mit a kann man nichts falsch machen Frittata mit Gemüsefüllung.
Holen Sie sich das Rezept von Das Leben wurde süßer.
11. Veganes glutenfreies Blaubeer-Maisbrot
Maismehl ist die perfekte Vorspeise für ein glutenfreies Brot und zusammen mit etwas Allzweck-GF-Mehl, um die Textur leicht und. zu halten eine Ladung frische Blaubeeren, macht es ein köstliches Frühstücksgebäck.
Holen Sie sich das Rezept von Spabettie.
12. Süße Zitronenbrötchen
Sonnig süße Zitronenbrötchen, serviert mit Tee, sorgen für einen schönen Brunch. Kombinieren Sie es mit hausgemachter Marmelade und Clotted Cream für einen besonderen Genuss.
Holen Sie sich das Rezept von Mit Gewürz.
13. Keto Pulled Pork Frühstücks-Hash
Fleischliebende Mütter werden es über einen verlieren herzhaftes Frühstücks-Hasch. Kombinieren Sie rauchiges Pulled Pork und robustes Gemüse für ein herzhaftes Frühstück, das ein oder zwei Bloody Marys aushält.
Holen Sie sich das Rezept von Keto aus Gusseisen.
14. Mandelcroissant French Toast Bake
Machen Sie einen Ausflug zu einer netten Bäckerei und holen Sie ein paar Tage altes ab Mandelcroissants. Sobald Sie sie in einem Vanillepudding einweichen und backen, bis sie geschwollen und dekadent sind, wird niemand klüger sein.
Holen Sie sich das Rezept von Wilder wilder Schneebesen.
15. Pink Grapefruit Mimose
Natürlich ist kein Brunch ohne eine Mimose komplett. Wir lieben diese Variante des Klassikers wegen des wunderschönen rosa Farbtons und des köstlichen Geschmacks.
Holen Sie sich das Rezept von Der Gourmet-Gourmand.
Eine Version dieses Artikels wurde ursprünglich im Mai 2019 veröffentlicht.
