Jamie Olivers Familie ist einfach zu süß! Der Starkoch hat ein herzerwärmendes Tutorial geteilt, wie man seinen umwerfend lecker aussehenden Hasselback zubereiten kann Kartoffeln Rezept, und es gab einige ganz besondere Gäste: zwei von seine Kinder als Mini-Sous-Chefs. Buddy, 10 Jahre, und Petal, 11, waren sich nicht ganz sicher, was der Begriff "Hasselback" bedeutet, und wenn Sie es auch nicht sind, hier die kurze Erklärung: es ist eine Technik, bei der Kartoffeln in dünne Streifen geschnitten werden – stellen Sie sich vor, wie Sie einen Laib Französisches Brot schneiden würden – aber nicht ganz durch.
Warum sich die Mühe mit all der Messerarbeit machen? Nun, wie Oliver erklärt, bedeuten die mehrfachen Schnitte mehr Oberfläche, was bedeutet, dass die Kartoffeln extra knusprig werden und Aromen von Ölen und Kräutern aufnehmen. Wenn Sie also bereit sind für eine Abwechslung von Kartoffelpüree oder Ofenkartoffeln, wird dieses Rezept definitiv Ihr Urlaubsmenü beleben.
Diesen Beitrag auf Instagram ansehen
Ein von Jamie Oliver (@jamieoliver) geteilter Beitrag
Oliver schrieb auf Instagram: „HASSELBACK POTATOES! Die Zubereitung macht Spaß und die Geschmackskombination hier kocht einfach so gut in die Kartoffeln. Personen. Wille. Sprechen. Über. Diese. Wenn Sie diese noch nicht gemacht haben, müssen Sie es tun.“
Feiertagskochen kann stressig sein, aber dieses Rezept ist es nicht. Trotz der Tatsache, dass sie wie Showstopper aussehen und Sie vielleicht denken, dass sie kompliziert sind, werden diese Hasselback-Kartoffeln auf Olivers Website als "nicht zu knifflig" gekennzeichnet.
Oliver gibt in seinem Instagram-Video auch einen hilfreichen Tipp, wie man die Kartoffeln perfekt schneidet: Legen Sie sie zwischen zwei Holzlöffeln und verwenden Sie die Griffe der Löffel als Führung, um sicherzustellen, dass Sie nicht durch das Ganze schneiden Kartoffel. Brillant! Und die Zutatenliste für das Topping? Ganz einfach: Altbackenes Brot, Blauschimmelkäse, Haselnüsse, Thymian und Olivenöl.
Holen Sie sich das vollständige Rezept und die Anleitung für Jamie Olivers Hasselback-Kartoffeln Hier. Und wenn Sie noch mehr festliche Rezepte für Ihr nächstes Festessen brauchen? Kasse Jamie Olivers Weihnachtskochbuch:
Unsere Mission bei SheKnows ist es, Frauen zu stärken und zu inspirieren, und wir bieten nur Produkte an, von denen wir glauben, dass Sie sie genauso lieben werden wie wir. Bitte beachte, dass wir, wenn du etwas kaufst, indem du auf einen Link in dieser Story klickst, möglicherweise eine kleine Provision vom Verkauf erhält.
Hungrig nach weiteren Rezepten von Promi-Köchen? Kasse Ina Gartens einfache Rezepte für ein Abendessen unter der Woche:
