Zimt ist das ganze Jahr über einer meiner liebsten Geschmacksrichtungen und -gerüche, und ich liebe es, wie prominent er während der Weihnachtszeit ist. Für mich riecht das Gewürz nach zu Hause (wahrscheinlich, weil meine Mutter früher als Lufterfrischer einen Topf Wasser mit Zimt bestreut auf den Herd gestellt hat – was ich jetzt in meiner eigenen Wohnung mache). Darüber hinaus hat sie seit langem ihre gesundheitlichen Vorteile angepriesen, an die ich jeden Morgen denke, wenn ich Zimt in meinen Kaffee gebe. Aber gibt es dafür eine medizinische Grundlage? Ich habe mit einigen Ärzten gesprochen, um das herauszufinden.
Es stellt sich heraus, dass die Antwort nicht ganz einfach ist. Entsprechend Dr. Rahil Bandukwala, ein Endokrinologe am MemorialCare Saddleback Medical Center in Laguna Hills, Kalifornien, gibt es mehrere theoretische und vorgeschlagene Vorteile von Zimt für entzündungshemmende, krebsbekämpfende und antidiabetische Aktionen.
Aber Dr. Bhavesh B. Schah, der medizinische Direktor für interventionelle Gastroenterologie am MemorialCare Long Beach Medical Center in Long Beach, Kalifornien, weist darauf hin, dass es einige widersprüchliche Studien und Theorien über Zimt und gesundheitliche Vorteile, und zu diesem Zeitpunkt gab es keine schlüssigen Studien, die einen eindeutigen Gesundheitszustand belegen Nutzen.
Mehr: Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Ingwer?
Shah erklärt, es sei jedoch wichtig zu bedenken, dass eine Studie, die versucht, die gesundheitlichen Vorteile von Zimt zu erkennen, sehr schwierig wäre Verhalten, und die Ergebnisse wären unabhängig von mehreren Gründen in Frage gestellt, einschließlich Voreingenommenheit, Lebensstil, genetische Auswirkungen und andere medizinische Bedingungen.
Wenn es gesundheitliche Vorteile gibt, welche sind das?
Einige der vorgeschlagenen gesundheitlichen Vorteile hängen mit der Tatsache zusammen, dass Zimt als Antioxidans gilt, erklärt Shah.
Es hat auch den Ruf, für Diabetiker von Vorteil zu sein, insbesondere, so Bandukwala, wird angenommen, dass Derivate des Gewürzes die Insulinsekretion verbessern können.
Andere vorgeschlagene gesundheitliche Vorteile sind ein verringerter Glukosespiegel bei Diabetikern, eine Verbesserung des Blutdrucks, eine Verbesserung der Symptome der Multiplen Sklerose und Senkung des Cholesterinspiegels, fügt er hinzu und weist darauf hin, dass einige dieser Studien ausschließlich an Tieren durchgeführt wurden, aber als vorteilhaft für den Menschen angesehen wurden, da Gut.
Mehr: Was ist „Goldene Milch“ und gibt es gesundheitliche Vorteile?
Wie viel sollten Sie nehmen?
Das US-Gesundheitsministerium empfiehlt keine Dosis von mehr als 6 Gramm pro Tag für sechs Wochen oder weniger, sagt Shah. Es gibt zwei Hauptarten von Zimt: Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt, die jeweils leicht unterschiedliche Zutaten und Make-up haben.
„Coumarin, eine chemische Verbindung, ist in Cassia-Zimt enthalten und soll in seltenen Fällen Leberschäden verursachen sowie als Blutverdünner zu wirken“, erklärt er und weist darauf hin, dass dies wichtig zu berücksichtigen ist, wenn Sie bereits einen Blutverdünner gemäß Ihrer Arzt. Außerdem – und das scheint gesunder Menschenverstand zu sein – nehmen oder verwenden Sie Zimt nicht, wenn Sie darauf allergisch sind.
Mehr: Diese Lebensmittel verbessern tatsächlich Ihr Sehvermögen
Nimm wie bei allem anderen nicht zu viel Zimt. Entsprechend Dr. Theodore Sy, ein Gastroenterologe der MemorialCare Medical Group in Aliso Viejo, Kalifornien, obwohl es einige gemischte Beweise dafür gibt Besserung bei Fettleber, Glukoseintoleranz und Diabetes, bestimmte Zimtsorten können in großen Teilen lebertoxisch sein Beträge.
„Meine Praxis besteht darin, Zimt als Ergänzung zur Ernährung hinzuzufügen, aber nicht als Ersatz für Medikamente, die ich gegen Diabetes verschreibe“, erklärt Bandukwala.
Obwohl es kein Wunderergänzungsmittel ist, scheint Zimt einige Eigenschaften zu haben, die am Ende von Vorteil sein könnten. So oder so, machen Sie weiter und fügen Sie Ihrem Kaffee diese zusätzliche Prise hinzu.
