Wissenschaftler haben sich lange gefragt, was künstliche Süßstoffe mit Ihrem Körper machen. Tatsächlich sind beide American Heart Association und die American Diabetes Association empfehlen die Verwendung künstlicher Süßstoffe in Maßen, da zuckerfreie Produkte nicht immer gesund sind. Nun, eine aktuelle Studie – durchgeführt von Forschern der Ben-Gurion University of the Negev in Israel und der Nanyang Technological University in Singapur und veröffentlicht in der Zeitschrift Moleküle — künstliche Süßstoffe können Ihrer Gesundheit schaden.
Tatsächlich können künstliche Süßstoffe Ihren Verdauungstrakt schädigen; insbesondere die natürlichen Bakterien Ihres Darms.
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Laut einer Studie sind sechs der gebräuchlichsten künstlichen Süßstoffe – Aspartam, Sucralose, Saccharin, Neotam, Advantam und Acesulfam-Kalium-k – erwiesen sich als toxisch in den Verdauungsdarmmikroben von Mäuse.
Darüber hinaus benötigte man nur 1 Milligramm pro Milliliter der genannten künstlichen Süßstoffe, um dieses Ergebnis zu erzielen.
Professor Ariel Kushmaro, John A. Ungar Lehrstuhl für Biotechnologie im Avram and Stella Goldstein-Goren Department of Biotechnology Engineering und Mitglied von das Ilse Katz Institute for Nanoscale Science and Technology und das National Institute for Biotechnology im Negev, sagte in einem Stellungnahme, „[D]ies ist ein weiterer Beweis dafür, dass der Konsum von künstlichen Süßstoffen die mikrobielle Aktivität des Darms negativ beeinflusst, was eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen verursachen kann.“
Und während alle getesteten Süßstoffe von der. als „sicher für den Verzehr“ eingestuft werden Food and Drug Administration, legen die Ergebnisse dieser Studie nahe, dass weitere Tests erforderlich sind – zumal diese Süßstoffe in so vielen Produkten enthalten sind, dass die meisten Menschen sie ohne ihr Wissen konsumieren.
„Die Ergebnisse dieser Studie könnten helfen, die relative Toxizität von künstlichen Süßstoffen zu verstehen und das Potenzial negativer Auswirkungen auf die mikrobielle Gemeinschaft des Darms sowie die Umwelt“, genannt.
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In der Zwischenzeit sollten die Verbraucher jedoch darauf achten, was sie essen, und möglichst ganze, frische Lebensmittel zu sich nehmen.
