Es gibt einige Rezepte unter der Woche, auf die wir immer wieder zurückgreifen. Wir können uns ein Leben ohne nicht vorstellen Spaghetti, zum Beispiel, aber manchmal einfache Marinara wird ein wenig langweilig (obwohl Sie die Leichtigkeit von Pastasauce im Glas nicht übertreffen können). Zum Glück können wir uns bei Lösungen auf unsere kulinarischen Helden verlassen. Martha Stewarts käsige Pasta unter der Woche hat genau das, was wir suchen. Es ist etwas praktischer, als ein Glas Tomatensauce in eine Soßenpfanne zu kippen, aber Sie werden überrascht sein, wie Einfach eine Käsesauce für Ihre Pasta von Grund auf zubereiten – keine klebrigen Saucenpäckchen oder seltsame Käsepulver erforderlich. Aber es gibt eine Sache, die diese käsigen Spaghetti unter der Woche wirklich über den Rand bringt – knuspriger Speck.
Diesen Beitrag auf Instagram ansehen
Wie kann man käsige Pasta verbessern? Natürlich mit Speck. Aromatische Speckstreifen sind die Geheimwaffe dieser reichhaltigen Pasta unter der Woche. Holen Sie sich das vollständige Rezept unter dem Link in der Bio.: @lindapugliese
Ein Beitrag geteilt von Martha Stewart (@marthastewart) auf
Das Wichtigste zuerst – Sie müssen keine Angst vor der Herstellung der Käsesauce haben. Eine einfache Mehlschwitze aus Butter, Mehl und Milch kommt in wenigen Minuten zusammen und ergibt eine glatte Sauce. Schlagen Sie Ihren Lieblingsschmelzkäse ein (Stewart empfiehlt Gruyere, Monterey Jack und Fontina), und Sie haben Käsesauce.
Zwiebel, Knoblauch und frischer Thymian verleihen der Sauce ein komplexes Aroma, aber die Zutat, die dieses Rezept wirklich zum Glänzen bringt, ist Speck. Der Speck verleiht jedem Bissen eine würzige, rauchige Note, seine Salzigkeit belebt die reichhaltige Käsesauce.
Garnieren Sie Ihren Teller mit etwas frisch geknacktem schwarzem Pfeffer, frischen Thymianblättern und einer zusätzlichen Prise Parmesan und Sie haben ein Pastagericht in Restaurantqualität von Martha Stewart – aber es kommt in nur 40 Minuten zusammen.
Jeder Spaghetti-Gabelwirbel ist mit einer glatten, käsigen Sauce überzogen, die nach Thymian duftet und mit salzigen, knusprigen Speckstücken übersät ist. Es ist wie ein raffinierter Mac and Cheese, den sowohl Erwachsene als auch Kinder zu schätzen wissen, alles von Grund auf neu hergestellt. Jede Ausrede, um unserem Leben mehr Speck hinzuzufügen!
Bevor du gehst, schau mal vorbei Gartens beste Abendessenrezepte unter:
