Wenn es um die Zubereitung von Abendessen unter der Woche geht, leben wir nach zwei Regeln, die von unseren kulinarischen Helden aufgestellt wurden: Ina Garten und Martha Stewart: “Im Laden gekauft ist in Ordnung“ und ja, es ist völlig in Ordnung, gefrorene Produkte zu verwenden. Es ist wahr, nicht alle großartigen Mahlzeiten erfordern die Herstellung jeder Zutat von Grund auf neu, insbesondere unter der Woche, wenn Sie bereits unter Zeitdruck stehen, um das Abendessen für Ihre gefräßige Familie auf den Tisch zu bringen. Und ein Rezept, das letzteres umfasst (gefrorenes Gemüse) – und eines, das wir diese Woche kaum erwarten können – ist Stewart’s Cheddar, Beef and Potato Casserole.
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„Dieser gemütliche Auflauf ist eine super einfache Lösung für die Frage, was es zum Abendessen gibt“, schreibt Stewart.
In nur etwa 30 Minuten können Sie Stewarts Auflauf vorbereiten und in den Ofen schieben. Neben dem gefrorenen gemischten Gemüse und gefrorenen Kartoffelschnitzeln (oder Rösti) enthält die herzhafte Mischung sautierte Zwiebeln, Hackfleisch, Pilze und Cheddar-Käse. Sobald das Fleisch gekocht ist und die restlichen Zutaten kombiniert sind, geben Sie es in eine flache 2-Liter-Auflaufform (wir empfehlen die Pyrex von Amazon unten) und backen, bis die Mischung zu sprudeln beginnt – Stewart schätzt etwa 40 Minuten.
Bild: Amazon.
Schalten Sie dann etwa fünf Minuten lang auf einen Grill, bis die Kartoffeln goldbraun sind. „Das Hash Brown Topping wird mit Hilfe des Grills knusprig“, fügt Stewart hinzu.
Zum Schluss etwa 10 Minuten abkühlen lassen und servieren!
Wie einfach ist das?
Holen Sie sich das vollständige Rezept auf Website von Martha Stewart.
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