Wenn sie fundierte Entscheidungen darüber treffen, was wir essen, wenden sich manche Menschen der Kalorienzählung von Lebensmitteln zu und achten wiederum darauf, wie viele Kalorien sie haben sich während eines Trainings verbrannt. Die Jury ist sich natürlich nicht sicher, ob Kalorienzählen ist sogar wichtig, aber diejenigen, die diese Energieeinheiten hilfreich finden, fragen sich vielleicht, zu welcher Tageszeit Ihr Körper im Ruhezustand die meisten Kalorien verbrennt. Dank neuer Forschung wissen wir es jetzt.
Laut einem in der Zeitschrift veröffentlichten Artikel Aktuelle Biologie, verbrennt unser Körper über den Tag verteilt Kalorien in unterschiedlichen Mengen. Wie sich herausstellt, verbrennt unser Körper am späten Nachmittag und frühen Abend 10 Prozent mehr Kalorien als in den frühen Morgenstunden.
Die Studie bekräftigt die Idee, dass unsere zirkadiane Uhr unseren Stoffwechsel steuert und kann helfen zu erklären, warum ein unregelmäßiger Ess- und Schlafplan dazu führen kann, dass Menschen an Gewicht zunehmen.
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„Die Tatsache, dass das Gleiche zu einer Tageszeit so viel mehr Kalorien verbrannt hat, als das Gleiche zu einer anderen Tageszeit zu tun, überraschte uns“, sagte Dr. Kirsi-Marja Zitting von der Division of Sleep and Circadian Disorders am Brigham and Women’s Hospital und der Harvard Medical School und Hauptautorin des Artikels, sagte in einer Erklärung.
Die Studie beinhaltete, dass die Teilnehmer in einem Labor ohne Uhren oder Hinweise darauf blieben, wie spät es war, und die Zeiten diktierten, zu denen sie schlafen gingen und aufwachten. Die Forscher nahmen ihre Temperaturen, um herauszufinden, wann sie im Ruhezustand die meiste Energie verbrauchten.
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„Es ist nicht nur das, was wir essen, sondern auch, wenn wir essen – und uns ausruhen – das beeinflusst, wie viel Energie wir verbrennen oder als Fett speichern“, sagt Duffy. „Die Regelmäßigkeit von Gewohnheiten wie Essen und Schlafen ist für die allgemeine Gesundheit sehr wichtig.“
